| Яйцо перепелиное | 72 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.9 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1162 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 7% | 987 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 14.4% | 479 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3027 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 271.4 мкг | 900 мкг | 30.2% | 20.8% | 332 г |
| Ретинол | 0.264 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.5% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.418 мг | 1.8 мг | 23.2% | 16% | 431 г |
| Витамин В4, холин | 289.88 мг | 500 мг | 58% | 40% | 172 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 2% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 3% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.025 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7960 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.154 мкг | 3 мкг | 5.1% | 3.5% | 1948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.191 мг | 15 мг | 14.6% | 10.1% | 685 г |
| Витамин Н, биотин | 1.231 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.7% | 4062 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0246 мг | 20 мг | 10.1% | 7% | 988 г |
| Ниацин | 0.205 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.12 мг | 2500 мг | 5.4% | 3.7% | 1837 г |
| Кальций, Ca | 84.55 мг | 1000 мг | 8.5% | 5.9% | 1183 г |
| Магний, Mg | 23.62 мг | 400 мг | 5.9% | 4.1% | 1693 г |
| Натрий, Na | 976.23 мг | 1300 мг | 75.1% | 51.8% | 133 г |
| Сера, S | 83.98 мг | 1000 мг | 8.4% | 5.8% | 1191 г |
| Фосфор, P | 157.2 мг | 800 мг | 19.7% | 13.6% | 509 г |
| Хлор, Cl | 1501.18 мг | 2300 мг | 65.3% | 45.1% | 153 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.878 мг | 18 мг | 10.4% | 7.2% | 958 г |
| Йод, I | 3.46 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.6% | 4335 г |
| Кобальт, Co | 8.408 мкг | 10 мкг | 84.1% | 58% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.0247 мг | 2 мг | 1.2% | 0.8% | 8097 г |
| Медь, Cu | 71.79 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 5% | 1393 г |
| Молибден, Mo | 5.569 мкг | 70 мкг | 8% | 5.5% | 1257 г |
| Олово, Sn | 5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.769 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1% | 7152 г |
| Стронций, Sr | 6.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.69 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 52016 г |
| Хром, Cr | 8.52 мкг | 50 мкг | 17% | 11.7% | 587 г |
| Цинк, Zn | 0.1677 мг | 12 мг | 1.4% | 1% | 7156 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.366 г | ~ | |||
| Валин | 0.487 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.161 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.57 г | ~ | |||
| Лизин | 0.493 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.332 г | ~ | |||
| Треонин | 0.338 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.62 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.343 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.587 г | ~ | |||
| Глицин | 0.216 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.925 г | ~ | |||
| Пролин | 0.216 г | ~ | |||
| Серин | 0.498 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 334.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.518 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.839 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.984 г | min 16.8 г | 23.7% | 16.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.204 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.92 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.1% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.826 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет из перепелиных яиц составляет 144,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».