| Сердце куриное (Тушение) | 1000 г |
| Сметана 15,0% жирности | 250 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.9 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 10.4% | 598 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 12.2% | 514 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.8 мкг | 900 мкг | 9.6% | 6% | 1037 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 7.9% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.841 мг | 1.8 мг | 46.7% | 29.2% | 214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 0.9% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 7.8% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.463 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 27341 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.71 мг | 90 мг | 1.9% | 1.2% | 5263 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.093 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Витамин Н, биотин | 0.146 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34247 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8315 мг | 20 мг | 29.2% | 18.3% | 343 г |
| Ниацин | 3.339 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.73 мг | 2500 мг | 10% | 6.3% | 997 г |
| Кальций, Ca | 31.06 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.9% | 3220 г |
| Магний, Mg | 18.16 мг | 400 мг | 4.5% | 2.8% | 2203 г |
| Натрий, Na | 77.56 мг | 1300 мг | 6% | 3.8% | 1676 г |
| Сера, S | 144.31 мг | 1000 мг | 14.4% | 9% | 693 г |
| Фосфор, P | 152.1 мг | 800 мг | 19% | 11.9% | 526 г |
| Хлор, Cl | 4.07 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 56511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.496 мг | 18 мг | 25% | 15.6% | 400 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 10.569 мкг | 10 мкг | 105.7% | 66.1% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 2.4% | 2564 г |
| Медь, Cu | 266.67 мкг | 1000 мкг | 26.7% | 16.7% | 375 г |
| Молибден, Mo | 8.13 мкг | 70 мкг | 11.6% | 7.3% | 861 г |
| Никель, Ni | 0.488 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.04 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 79365 г |
| Хром, Cr | 7.64 мкг | 50 мкг | 15.3% | 9.6% | 654 г |
| Цинк, Zn | 2.5772 мг | 12 мг | 21.5% | 13.4% | 466 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.701 г | ~ | |||
| Валин | 0.793 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.262 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.608 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.228 г | ~ | |||
| Лизин | 0.725 г | ~ | |||
| Метионин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.515 г | ~ | |||
| Треонин | 0.559 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.551 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.946 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 1.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.231 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.868 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.753 г | ~ | |||
| Серин | 0.411 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 265.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.358 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.439 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.821 г | min 16.8 г | 16.8% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.382 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.203 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.114 г | ~ |
Энергетическая ценность сердечки куриные в сметане составляет 159,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».