| Свинина, вырезка (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 75 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 75 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 100 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 50 г |
| Аджика | 50 г |
| Соевый соус | 5 г |
обжарить свинину без масла, добавить морковку и лук, обжарить, добавить помидоры и перец, обжарить, залить водой, добавить аджику и тушить
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.4 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1972 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 13.7% | 854 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 7.7% | 1514 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.2% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.6% | 1538 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2852 г |
| Органические кислоты | 1.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 483.1 мкг | 900 мкг | 53.7% | 62.9% | 186 г |
| Ретинол | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.315 мг | 5 мг | 46.3% | 54.2% | 216 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.7% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.6% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 33.92 мг | 500 мг | 6.8% | 8% | 1474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 7% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 14.5% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.366 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.5% | 4781 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.92 мг | 90 мг | 16.6% | 19.4% | 603 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.519 мг | 15 мг | 3.5% | 4.1% | 2890 г |
| Витамин Н, биотин | 0.482 мкг | 50 мкг | 1% | 1.2% | 10373 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.6% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1096 мг | 20 мг | 15.5% | 18.1% | 643 г |
| Ниацин | 1.481 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.17 мг | 2500 мг | 11.8% | 13.8% | 844 г |
| Кальций, Ca | 17.83 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.1% | 5609 г |
| Магний, Mg | 32.06 мг | 400 мг | 8% | 9.4% | 1248 г |
| Натрий, Na | 143.93 мг | 1300 мг | 11.1% | 13% | 903 г |
| Сера, S | 109.26 мг | 1000 мг | 10.9% | 12.8% | 915 г |
| Фосфор, P | 119.7 мг | 800 мг | 15% | 17.6% | 668 г |
| Хлор, Cl | 63.11 мг | 2300 мг | 2.7% | 3.2% | 3644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.168 мг | 18 мг | 6.5% | 7.6% | 1541 г |
| Йод, I | 4.29 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.4% | 3497 г |
| Кобальт, Co | 6.353 мкг | 10 мкг | 63.5% | 74.4% | 157 г |
| Марганец, Mn | 0.1111 мг | 2 мг | 5.6% | 6.6% | 1800 г |
| Медь, Cu | 99.05 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 11.6% | 1010 г |
| Молибден, Mo | 7.652 мкг | 70 мкг | 10.9% | 12.8% | 915 г |
| Никель, Ni | 9.513 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.087 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 63218 г |
| Фтор, F | 41.48 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.2% | 9643 г |
| Хром, Cr | 8.24 мкг | 50 мкг | 16.5% | 19.3% | 607 г |
| Цинк, Zn | 1.1442 мг | 12 мг | 9.5% | 11.1% | 1049 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.271 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность тушеная свинина с овощами составляет 85,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».