| Лук репчатый (Жарка) | 114 г |
| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Тушение) | 133 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2017 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 16.5% | 724 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 7.3% | 1647 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.4% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.8% | 1538 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 6.9% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 37.39 мг | 500 мг | 7.5% | 9% | 1337 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 7.5% | 1597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 16.2% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.607 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.6% | 4647 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.389 мкг | 3 мкг | 46.3% | 55.4% | 216 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.52 мг | 90 мг | 2.8% | 3.4% | 3571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.412 мг | 15 мг | 2.7% | 3.2% | 3641 г |
| Витамин Н, биотин | 2.014 мкг | 50 мкг | 4% | 4.8% | 2483 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4595 мг | 20 мг | 22.3% | 26.7% | 448 г |
| Ниацин | 2.463 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.31 мг | 2500 мг | 9.1% | 10.9% | 1100 г |
| Кальций, Ca | 19.16 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.3% | 5219 г |
| Магний, Mg | 16.66 мг | 400 мг | 4.2% | 5% | 2401 г |
| Натрий, Na | 189.23 мг | 1300 мг | 14.6% | 17.5% | 687 г |
| Сера, S | 153.73 мг | 1000 мг | 15.4% | 18.4% | 650 г |
| Фосфор, P | 115.9 мг | 800 мг | 14.5% | 17.4% | 690 г |
| Хлор, Cl | 283.24 мг | 2300 мг | 12.3% | 14.7% | 812 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.69 мг | 18 мг | 9.4% | 11.3% | 1065 г |
| Йод, I | 5.22 мкг | 150 мкг | 3.5% | 4.2% | 2874 г |
| Кобальт, Co | 6.088 мкг | 10 мкг | 60.9% | 72.9% | 164 г |
| Марганец, Mn | 0.1257 мг | 2 мг | 6.3% | 7.5% | 1591 г |
| Медь, Cu | 139.75 мкг | 1000 мкг | 14% | 16.8% | 716 г |
| Молибден, Mo | 6.638 мкг | 70 мкг | 9.5% | 11.4% | 1055 г |
| Никель, Ni | 5.967 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 40.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 217.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.6% | 4545 г |
| Хром, Cr | 5.3 мкг | 50 мкг | 10.6% | 12.7% | 943 г |
| Цинк, Zn | 2.1222 мг | 12 мг | 17.7% | 21.2% | 565 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина в горшочке (ужин) составляет 83,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».