| Капуста отварная по 1-210 | 1000 г |
| Свекла отварная по 1-76 (Варка без слива) | 400 г |
| Перец красный сладкий | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло растительное, масло грецкого ореха | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец черный молотый | 7 г |
салат из вареной капусты
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.8 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2965 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.5% | 5067 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 9.7% | 1806 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 4.6% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 21.1% | 833 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2658 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.9 мкг | 900 мкг | 3.5% | 6.2% | 2821 г |
| бета Каротин | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 6.7% | 2604 г |
| бета Криптоксантин | 0.199 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.85 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.7% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 0.06 мг | 500 мг | 833333 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 4.8% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.084 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.9% | 19194 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.93 мг | 90 мг | 42.1% | 74.1% | 237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.169 мг | 15 мг | 1.1% | 1.9% | 8876 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.053 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 94340 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6752 мг | 20 мг | 3.4% | 6% | 2962 г |
| Ниацин | 0.496 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.17 мг | 2500 мг | 7.7% | 13.6% | 1294 г |
| Кальций, Ca | 90.01 мг | 1000 мг | 9% | 15.8% | 1111 г |
| Магний, Mg | 15.88 мг | 400 мг | 4% | 7% | 2519 г |
| Натрий, Na | 276.3 мг | 1300 мг | 21.3% | 37.5% | 471 г |
| Сера, S | 4.49 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.7% | 22272 г |
| Фосфор, P | 30.7 мг | 800 мг | 3.8% | 6.7% | 2606 г |
| Хлор, Cl | 215.21 мг | 2300 мг | 9.4% | 16.5% | 1069 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.967 мг | 18 мг | 5.4% | 9.5% | 1861 г |
| Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.5% | 34091 г |
| Кобальт, Co | 0.616 мкг | 10 мкг | 6.2% | 10.9% | 1623 г |
| Марганец, Mn | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 4.6% | 3846 г |
| Медь, Cu | 19.84 мкг | 1000 мкг | 2% | 3.5% | 5040 г |
| Молибден, Mo | 0.391 мкг | 70 мкг | 0.6% | 1.1% | 17903 г |
| Никель, Ni | 0.178 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.013 мкг | 55 мкг | 423077 г | ||
| Фтор, F | 2.6 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 153846 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.3% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 0.0974 мг | 12 мг | 0.8% | 1.4% | 12320 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.156 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 58.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 59.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 5.591 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.679 г | min 16.8 г | 4% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.661 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.879 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 29.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.57 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.309 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из отварной капусты составляет 56,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».