Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с сардинами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с сардинами

Сардины океанические, консервированные 100 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 160 г
Домашний майонез 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сардинами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.3 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 812 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 8.9% 543 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 14.1% 341 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 0.9% 5286 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.6 мкг 900 мкг 17% 8.2% 590 г
Ретинол 0.147 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.323 мг 1.8 мг 17.9% 8.6% 557 г
Витамин В4, холин 143.98 мг 500 мг 28.8% 13.9% 347 г
Витамин В5, пантотеновая 1.093 мг 5 мг 21.9% 10.6% 457 г
Витамин В6, пиридоксин 0.323 мг 2 мг 16.2% 7.8% 619 г
Витамин В9, фолаты 6.168 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6485 г
Витамин В12, кобаламин 4.118 мкг 3 мкг 137.3% 66.2% 73 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин D, кальциферол 1.262 мкг 10 мкг 12.6% 6.1% 792 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.308 мг 15 мг 22.1% 10.7% 453 г
Витамин Н, биотин 11.656 мкг 50 мкг 23.3% 11.2% 429 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.556 мг 20 мг 22.8% 11% 439 г
Ниацин 1.498 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.88 мг 2500 мг 8.6% 4.1% 1158 г
Кальций, Ca 61.04 мг 1000 мг 6.1% 2.9% 1638 г
Магний, Mg 21.84 мг 400 мг 5.5% 2.7% 1832 г
Натрий, Na 217.42 мг 1300 мг 16.7% 8.1% 598 г
Сера, S 170.78 мг 1000 мг 17.1% 8.2% 586 г
Фосфор, P 209.4 мг 800 мг 26.2% 12.6% 382 г
Хлор, Cl 272.13 мг 2300 мг 11.8% 5.7% 845 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.4 мг 18 мг 13.3% 6.4% 750 г
Йод, I 23.63 мкг 150 мкг 15.8% 7.6% 635 г
Кобальт, Co 16.184 мкг 10 мкг 161.8% 78.1% 62 г
Марганец, Mn 0.0345 мг 2 мг 1.7% 0.8% 5797 г
Медь, Cu 112.41 мкг 1000 мкг 11.2% 5.4% 890 г
Молибден, Mo 5.062 мкг 70 мкг 7.2% 3.5% 1383 г
Никель, Ni 2.778 мкг ~
Селен, Se 18.184 мкг 55 мкг 33.1% 16% 302 г
Фтор, F 180.85 мкг 4000 мкг 4.5% 2.2% 2212 г
Хром, Cr 21.39 мкг 50 мкг 42.8% 20.6% 234 г
Цинк, Zn 0.9158 мг 12 мг 7.6% 3.7% 1310 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.453 г ~
Валин 0.442 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.344 г ~
Лейцин 0.62 г ~
Лизин 0.516 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.413 г ~
Треонин 0.35 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.373 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.648 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.407 г ~
Аспарагиновая кислота 0.706 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 1.015 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.533 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 326.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.601 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.567 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.763 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.35 г min 16.8 г 25.9% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.224 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.839 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.49 г от 11.2 до 20.6 г 40.1% 19.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.399 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Салат с сардинами составляет 207,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».