| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 100 г |
| Тофу, сырой, обычкый, приготовленный с сульфатом кальция | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 44 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Томаты консервированные целые (Припускание) | 150 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 270 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2903 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 6.7% | 2533 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 6.2% | 2800 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 5.7% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 15.5% | 1111 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 196.6 мкг | 900 мкг | 21.8% | 37.6% | 458 г |
| бета Каротин | 1.175 мг | 5 мг | 23.5% | 40.5% | 426 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 9.8% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.5% | 3103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 3.4% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.304 мг | 2 мг | 15.2% | 26.2% | 658 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.175 мкг | 400 мкг | 4% | 6.9% | 2473 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.15 мг | 90 мг | 49.1% | 84.7% | 204 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.592 мг | 15 мг | 3.9% | 6.7% | 2534 г |
| Витамин Н, биотин | 0.385 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.4% | 12987 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1405 мг | 20 мг | 5.7% | 9.8% | 1754 г |
| Ниацин | 0.708 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.38 мг | 2500 мг | 8.2% | 14.1% | 1217 г |
| Кальций, Ca | 72.87 мг | 1000 мг | 7.3% | 12.6% | 1372 г |
| Кремний, Si | 4.813 мг | 30 мг | 16% | 27.6% | 623 г |
| Магний, Mg | 26.52 мг | 400 мг | 6.6% | 11.4% | 1508 г |
| Натрий, Na | 12.61 мг | 1300 мг | 1% | 1.7% | 10309 г |
| Сера, S | 13.55 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.4% | 7380 г |
| Фосфор, P | 52.9 мг | 800 мг | 6.6% | 11.4% | 1512 г |
| Хлор, Cl | 28.09 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.1% | 8188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.859 мг | 18 мг | 10.3% | 17.8% | 968 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.8% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 3.57 мкг | 10 мкг | 35.7% | 61.6% | 280 г |
| Марганец, Mn | 0.3295 мг | 2 мг | 16.5% | 28.4% | 607 г |
| Медь, Cu | 155.24 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 26.7% | 644 г |
| Молибден, Mo | 3.886 мкг | 70 мкг | 5.6% | 9.7% | 1801 г |
| Никель, Ni | 4.253 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.055 мкг | 55 мкг | 3.7% | 6.4% | 2676 г |
| Титан, Ti | 1.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.49 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.2% | 15100 г |
| Хром, Cr | 4.55 мкг | 50 мкг | 9.1% | 15.7% | 1099 г |
| Цинк, Zn | 0.5888 мг | 12 мг | 4.9% | 8.4% | 2038 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.354 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лизин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.877 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.772 г | min 16.8 г | 4.6% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.752 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.58 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.523 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный гречкой и тофу составляет 58 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».