Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты куриные с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты куриные с кабачком

Кабачок 300 г
Куриная грудка (филе) 800 г
Лук репчатый 150 г
Яйцо куриное 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты куриные с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.7 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1640 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 20.7% 469 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4% 2435 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.9% 5214 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.9% 2500 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 3.2% 3011 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.2 мкг 900 мкг 7.1% 6.9% 1402 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.9% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 4.8% 2022 г
Витамин В4, холин 19.31 мг 500 мг 3.9% 3.8% 2589 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 2.6% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 2.8% 3509 г
Витамин В9, фолаты 5.515 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 7253 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 4.62 мг 90 мг 5.1% 5% 1948 г
Витамин D, кальциферол 0.169 мкг 10 мкг 1.7% 1.7% 5917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.142 мг 15 мг 0.9% 0.9% 10563 г
Витамин Н, биотин 2.365 мкг 50 мкг 4.7% 4.6% 2114 г
Витамин РР, НЭ 7.2354 мг 20 мг 36.2% 35.2% 276 г
Ниацин 6.915 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.73 мг 2500 мг 11% 10.7% 907 г
Кальций, Ca 17.79 мг 1000 мг 1.8% 1.8% 5621 г
Магний, Mg 61.51 мг 400 мг 15.4% 15% 650 г
Натрий, Na 48.77 мг 1300 мг 3.8% 3.7% 2666 г
Сера, S 23.75 мг 1000 мг 2.4% 2.3% 4211 г
Фосфор, P 139.6 мг 800 мг 17.5% 17% 573 г
Хлор, Cl 17.13 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 13427 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.2 мкг ~
Бор, B 23.1 мкг ~
Железо, Fe 1.349 мг 18 мг 7.5% 7.3% 1334 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 1.4% 7246 г
Кобальт, Co 7.038 мкг 10 мкг 70.4% 68.5% 142 г
Марганец, Mn 0.1586 мг 2 мг 7.9% 7.7% 1261 г
Медь, Cu 79.85 мкг 1000 мкг 8% 7.8% 1252 г
Молибден, Mo 7.231 мкг 70 мкг 10.3% 10% 968 г
Никель, Ni 0.346 мкг ~
Рубидий, Rb 54.9 мкг ~
Селен, Se 2.438 мкг 55 мкг 4.4% 4.3% 2256 г
Фтор, F 9.19 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43526 г
Хром, Cr 15.92 мкг 50 мкг 31.8% 31% 314 г
Цинк, Zn 1.0788 мг 12 мг 9% 8.8% 1112 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.861 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 1.224 г ~
Валин 0.882 г ~
Гистидин* 0.848 г ~
Изолейцин 0.76 г ~
Лейцин 1.329 г ~
Лизин 1.715 г ~
Метионин 0.315 г ~
Метионин + Цистеин 0.607 г ~
Треонин 0.748 г ~
Триптофан 0.258 г ~
Фенилаланин 0.726 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.335 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.878 г ~
Аспарагиновая кислота 1.328 г ~
Гидроксипролин 0.129 г ~
Глицин 0.638 г ~
Глутаминовая кислота 1.97 г ~
Пролин 0.678 г ~
Серин 0.714 г ~
Тирозин 0.61 г ~
Цистеин 0.298 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.444 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.885 г min 16.8 г 5.3% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.737 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.304 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.272 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность котлеты куриные с кабачком составляет 102,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».