| Слива (садовая) (Пассерование) | 475 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 135 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 180 г |
| Сахар песок | 75 г |
| Орех грецкий (Жарка) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.7 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 781 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 4.1% | 1118 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 5.5% | 848 г |
| Углеводы | 31.6 г | 219 г | 14.4% | 6.7% | 693 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.9% | 952 г |
| Вода | 56.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4002 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.1 мкг | 900 мкг | 9% | 4.2% | 1110 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 0.7% | 6173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.9% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 4% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 77.79 мг | 500 мг | 15.6% | 7.2% | 643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.564 мг | 5 мг | 11.3% | 5.2% | 887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 4.1% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.982 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.5% | 3081 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.139 мкг | 3 мкг | 4.6% | 2.1% | 2158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.02 мг | 90 мг | 3.4% | 1.6% | 2980 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.59 мкг | 10 мкг | 5.9% | 2.7% | 1695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.042 мг | 15 мг | 6.9% | 3.2% | 1440 г |
| Витамин Н, биотин | 5.821 мкг | 50 мкг | 11.6% | 5.4% | 859 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3148 мг | 20 мг | 11.6% | 5.4% | 864 г |
| Ниацин | 0.687 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.02 мг | 2500 мг | 9.2% | 4.3% | 1082 г |
| Кальций, Ca | 36.76 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.7% | 2720 г |
| Кремний, Si | 3.636 мг | 30 мг | 12.1% | 5.6% | 825 г |
| Магний, Mg | 18.21 мг | 400 мг | 4.6% | 2.1% | 2197 г |
| Натрий, Na | 48.95 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.8% | 2656 г |
| Сера, S | 71.51 мг | 1000 мг | 7.2% | 3.3% | 1398 г |
| Фосфор, P | 97.9 мг | 800 мг | 12.2% | 5.7% | 817 г |
| Хлор, Cl | 48.07 мг | 2300 мг | 2.1% | 1% | 4785 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.381 мг | 18 мг | 7.7% | 3.6% | 1303 г |
| Йод, I | 8.68 мкг | 150 мкг | 5.8% | 2.7% | 1728 г |
| Кобальт, Co | 4.148 мкг | 10 мкг | 41.5% | 19.2% | 241 г |
| Марганец, Mn | 0.3136 мг | 2 мг | 15.7% | 7.3% | 638 г |
| Медь, Cu | 137.69 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 6.4% | 726 г |
| Молибден, Mo | 9.788 мкг | 70 мкг | 14% | 6.5% | 715 г |
| Никель, Ni | 11.061 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.003 мкг | 55 мкг | 18.2% | 8.4% | 550 г |
| Титан, Ti | 2.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.43 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6511 г |
| Хром, Cr | 4.35 мкг | 50 мкг | 8.7% | 4% | 1149 г |
| Цинк, Zn | 0.6626 мг | 12 мг | 5.5% | 2.5% | 1811 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.569 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.348 г | ~ | |||
| Валин | 0.264 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.116 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.363 г | ~ | |||
| Лизин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Треонин | 0.199 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.384 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.208 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.403 г | ~ | |||
| Глицин | 0.172 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.66 г | ~ | |||
| Пролин | 0.15 г | ~ | |||
| Серин | 0.292 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 20.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 22.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.812 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.314 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.21 г | min 16.8 г | 13.2% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.753 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.076 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.746 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.5% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.28 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка со сливами составляет 215,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».