Мой здоровый рацион

Рецепт пицца на кабачковой основе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пицца на кабачковой основе

Кабачок (Запекание) 1230 г
Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Колбаса вареная, молочная 280 г
Овсяная мука (Запекание) 250 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 100 г
Сыр российский 145 г
Майонез «Провансаль» 150 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 440 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пицца на кабачковой основе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.3 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1025 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 5.1% 1188 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 12.3% 496 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 2.6% 2407 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4% 1538 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 1.9% 3252 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79 мкг 900 мкг 8.8% 5.4% 1139 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.197 мг 5 мг 3.9% 2.4% 2538 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 3.7% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 4.3% 1429 г
Витамин В4, холин 30.39 мг 500 мг 6.1% 3.7% 1645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 3.2% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 4.1% 1504 г
Витамин В9, фолаты 13.061 мкг 400 мкг 3.3% 2% 3063 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 3.1% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 6.39 мг 90 мг 7.1% 4.3% 1408 г
Витамин D, кальциферол 0.306 мкг 10 мкг 3.1% 1.9% 3268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.532 мг 15 мг 16.9% 10.3% 592 г
Витамин Н, биотин 2.745 мкг 50 мкг 5.5% 3.3% 1821 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.5018 мг 20 мг 12.5% 7.6% 799 г
Ниацин 0.834 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.95 мг 2500 мг 10.2% 6.2% 984 г
Кальций, Ca 86.5 мг 1000 мг 8.7% 5.3% 1156 г
Магний, Mg 27.37 мг 400 мг 6.8% 4.1% 1461 г
Натрий, Na 208.18 мг 1300 мг 16% 9.7% 624 г
Сера, S 51.83 мг 1000 мг 5.2% 3.2% 1929 г
Фосфор, P 126.3 мг 800 мг 15.8% 9.6% 633 г
Хлор, Cl 30.94 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7434 г
Микроэлементы
Бор, B 27.5 мкг ~
Железо, Fe 1.367 мг 18 мг 7.6% 4.6% 1317 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 1.1% 5556 г
Кобальт, Co 2.545 мкг 10 мкг 25.5% 15.5% 393 г
Марганец, Mn 0.0367 мг 2 мг 1.8% 1.1% 5450 г
Медь, Cu 38.76 мкг 1000 мкг 3.9% 2.4% 2580 г
Молибден, Mo 2.341 мкг 70 мкг 3.3% 2% 2990 г
Никель, Ni 3.113 мкг ~
Рубидий, Rb 36.6 мкг ~
Селен, Se 3.61 мкг 55 мкг 6.6% 4% 1524 г
Фтор, F 10.89 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36731 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 2% 3049 г
Цинк, Zn 0.396 мг 12 мг 3.3% 2% 3030 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.824 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.595 г ~
Аргинин* 0.229 г ~
Валин 0.292 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.352 г ~
Лизин 0.315 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.194 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.392 г ~
Заменимые аминокислоты 1.11 г ~
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.352 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.835 г ~
Пролин 0.245 г ~
Серин 0.26 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.647 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.081 г ~
12:0 Лауриновая 0.075 г ~
14:0 Миристиновая 0.215 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.502 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.689 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.54 г min 16.8 г 21.1% 12.8%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.236 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.213 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.181 г от 11.2 до 20.6 г 28.4% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность пицца на кабачковой основе составляет 164,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».