| Куриный рулет из белого мяса | 900 г |
| Яичный белок куриный | 32 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.2 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1528 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 19.4% | 466 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5% | 1806 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.8% | 4977 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3114 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.5 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.3% | 7200 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.5% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 9.7% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 59.01 мг | 500 мг | 11.8% | 10.7% | 847 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.087 мг | 5 мг | 21.7% | 19.7% | 460 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.347 мг | 2 мг | 17.4% | 15.8% | 576 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.888 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6793 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.359 мкг | 3 мкг | 12% | 10.9% | 836 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.106 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1% | 9434 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.277 мг | 15 мг | 1.8% | 1.6% | 5415 г |
| Витамин Н, биотин | 1.199 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.2% | 4170 г |
| Менахинон-4 (МК4) | 6.343 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 7.7081 мг | 20 мг | 38.5% | 34.9% | 259 г |
| Ниацин | 0.016 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.182 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 415.26 мг | 2500 мг | 16.6% | 15.1% | 602 г |
| Кальций, Ca | 17.68 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5656 г |
| Магний, Mg | 22.93 мг | 400 мг | 5.7% | 5.2% | 1744 г |
| Натрий, Na | 986.16 мг | 1300 мг | 75.9% | 68.9% | 132 г |
| Сера, S | 14.56 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6868 г |
| Фосфор, P | 283.1 мг | 800 мг | 35.4% | 32.1% | 283 г |
| Хлор, Cl | 13.11 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 17544 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.502 мг | 18 мг | 2.8% | 2.5% | 3586 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 0.513 мкг | 10 мкг | 5.1% | 4.6% | 1949 г |
| Марганец, Mn | 0.0172 мг | 2 мг | 0.9% | 0.8% | 11628 г |
| Медь, Cu | 85.66 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 7.8% | 1167 г |
| Молибден, Mo | 0.419 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.5% | 16706 г |
| Селен, Se | 14.852 мкг | 55 мкг | 27% | 24.5% | 370 г |
| Фтор, F | 2.64 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 151515 г |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 0.6124 мг | 12 мг | 5.1% | 4.6% | 1960 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.205 г | ~ | |||
| Валин | 0.921 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.535 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.915 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.363 г | ~ | |||
| Лизин | 1.489 г | ~ | |||
| Метионин | 0.5 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.777 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.741 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.691 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 1.348 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.718 г | ~ | |||
| Пролин | 0.975 г | ~ | |||
| Серин | 0.71 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.598 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.541 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.057 г | min 16.8 г | 6.3% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.898 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.677 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.404 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.307 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.035 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.025 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные К составляет 110,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».