Мой здоровый рацион

Рецепт Пасха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пасха

Творог жирный 18,0 проц. жирности 500 г
Сметана 20,0 проц. жирности 500 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5 проц. жирности 400 г
Масло сладко-сливочное несоленое 150 г
Цедра лимонная 15 г
Сахар-песок 35 г
Миндаль бланшированный 60 г
Корица 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пасха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 309.5 ккал 1684 ккал 18.4% 5.9% 544 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 3.4% 962 г
Жиры 22.8 г 56 г 40.7% 13.2% 246 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 2.6% 1230 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.8% 4000 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 0.7% 4639 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.5 мкг 900 мкг 16.8% 5.4% 594 г
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 0.5% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 4.4% 735 г
Витамин В4, холин 60.54 мг 500 мг 12.1% 3.9% 826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.386 мг 5 мг 7.7% 2.5% 1295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 1.4% 2381 г
Витамин В9, фолаты 14.294 мкг 400 мкг 3.6% 1.2% 2798 г
Витамин В12, кобаламин 0.532 мкг 3 мкг 17.7% 5.7% 564 г
Витамин C, аскорбиновая 1.65 мг 90 мг 1.8% 0.6% 5455 г
Витамин D, кальциферол 0.352 мкг 10 мкг 3.5% 1.1% 2841 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.246 мг 15 мг 8.3% 2.7% 1204 г
Витамин Н, биотин 3.387 мкг 50 мкг 6.8% 2.2% 1476 г
Витамин РР, НЭ 1.9123 мг 20 мг 9.6% 3.1% 1046 г
Макроэлементы
Калий, K 182.51 мг 2500 мг 7.3% 2.4% 1370 г
Кальций, Ca 156.24 мг 1000 мг 15.6% 5% 640 г
Магний, Mg 27.64 мг 400 мг 6.9% 2.2% 1447 г
Натрий, Na 55.88 мг 1300 мг 4.3% 1.4% 2326 г
Сера, S 69.49 мг 1000 мг 6.9% 2.2% 1439 г
Фосфор, P 156.2 мг 800 мг 19.5% 6.3% 512 г
Хлор, Cl 121.36 мг 2300 мг 5.3% 1.7% 1895 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.435 мг 18 мг 2.4% 0.8% 4138 г
Йод, I 3.79 мкг 150 мкг 2.5% 0.8% 3958 г
Кобальт, Co 0.872 мкг 10 мкг 8.7% 2.8% 1147 г
Марганец, Mn 0.1071 мг 2 мг 5.4% 1.7% 1867 г
Медь, Cu 79.2 мкг 1000 мкг 7.9% 2.6% 1263 г
Молибден, Mo 3.821 мкг 70 мкг 5.5% 1.8% 1832 г
Селен, Se 9.949 мкг 55 мкг 18.1% 5.8% 553 г
Фтор, F 22.26 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17969 г
Цинк, Zn 0.5575 мг 12 мг 4.6% 1.5% 2152 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пасха составляет 309,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».