Мой здоровый рацион

Рецепт Мятный крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мятный крем

Сливки пастеризованные 35,0% жирности 700 г
Мята перечная USDA 30 г
Агар (*в т. ч. НПВ-75,6) 15 г
Какао масло 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мятный крем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 410.1 ккал 1684 ккал 24.4% 5.9% 411 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 0.7% 3619 г
Жиры 43.1 г 56 г 77% 18.8% 130 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.4% 6441 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.2% 1111 г
Вода 49.2 г 2273 г 2.2% 0.5% 4620 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 244.2 мкг 900 мкг 27.1% 6.6% 369 г
Ретинол 0.219 мг ~
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 0.5% 4762 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.3% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 1.4% 1698 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин В9, фолаты 4.275 мкг 400 мкг 1.1% 0.3% 9357 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 0.4% 6569 г
Витамин D, кальциферол 0.184 мкг 10 мкг 1.8% 0.4% 5435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.825 мг 15 мг 5.5% 1.3% 1818 г
Витамин К, филлохинон 18.1 мкг 120 мкг 15.1% 3.7% 663 г
Витамин РР, НЭ 0.5444 мг 20 мг 2.7% 0.7% 3674 г
Ниацин 0.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.09 мг 2500 мг 4.1% 1% 2449 г
Кальций, Ca 120.36 мг 1000 мг 12% 2.9% 831 г
Магний, Mg 11.53 мг 400 мг 2.9% 0.7% 3469 г
Натрий, Na 32.36 мг 1300 мг 2.5% 0.6% 4017 г
Сера, S 19.25 мг 1000 мг 1.9% 0.5% 5195 г
Фосфор, P 54.2 мг 800 мг 6.8% 1.7% 1476 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.722 мг 18 мг 4% 1% 2493 г
Марганец, Mn 0.0441 мг 2 мг 2.2% 0.5% 4535 г
Медь, Cu 12.34 мкг 1000 мкг 1.2% 0.3% 8104 г
Цинк, Zn 0.0416 мг 12 мг 0.3% 0.1% 28846 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.015 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 25.613 мг ~
Кампестерол 2.5 мг ~
Стигмастерол 6.25 мг ~
бета Ситостерол 15 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 25.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.182 г ~
18:0 Стеариновая 4.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.1 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.114 г min 16.8 г 24.5% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.076 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.394 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.353 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Мятный крем составляет 410,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».