Мой здоровый рацион

Рецепт Тесто для сыроедческого коржа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто для сыроедческого коржа

Финики 350 г
Кешью 350 г
Цедра апельсиновая 15 г
Корица молотая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для сыроедческого коржа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 449.8 ккал 1684 ккал 26.7% 5.9% 374 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 3.1% 717 г
Жиры 24.5 г 56 г 43.8% 9.7% 229 г
Углеводы 46.4 г 219 г 21.2% 4.7% 472 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 5.1% 435 г
Вода 11.4 г 2273 г 0.5% 0.1% 19939 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 150000 г
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.921 мкг ~
Ликопин 0.107 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 39.086 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.278 мг 1.5 мг 18.5% 4.1% 540 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 1.7% 1314 г
Витамин В4, холин 3.23 мг 500 мг 0.6% 0.1% 15480 г
Витамин В5, пантотеновая 0.74 мг 5 мг 14.8% 3.3% 676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.296 мг 2 мг 14.8% 3.3% 676 г
Витамин В9, фолаты 22.686 мкг 400 мкг 5.7% 1.3% 1763 г
Витамин C, аскорбиновая 3.34 мг 90 мг 3.7% 0.8% 2695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.022 мг 15 мг 20.1% 4.5% 496 г
гамма Токоферол 0.075 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 18.6 мкг 120 мкг 15.5% 3.4% 645 г
Витамин РР, НЭ 4.4346 мг 20 мг 22.2% 4.9% 451 г
Ниацин 1.46 мг ~
Бетаин 0.228 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 469.12 мг 2500 мг 18.8% 4.2% 533 г
Кальций, Ca 66.61 мг 1000 мг 6.7% 1.5% 1501 г
Магний, Mg 170.4 мг 400 мг 42.6% 9.5% 235 г
Натрий, Na 24.14 мг 1300 мг 1.9% 0.4% 5385 г
Фосфор, P 131.9 мг 800 мг 16.5% 3.7% 607 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.727 мг 18 мг 15.2% 3.4% 660 г
Марганец, Mn 1.0833 мг 2 мг 54.2% 12% 185 г
Медь, Cu 1204.89 мкг 1000 мкг 120.5% 26.8% 83 г
Селен, Se 11.494 мкг 55 мкг 20.9% 4.6% 479 г
Цинк, Zn 2.9084 мг 12 мг 24.2% 5.4% 413 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 38.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 9.9 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 11.9 г ~
Фруктоза 9.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.131 г ~
Валин 0.584 г ~
Гистидин* 0.245 г ~
Изолейцин 0.42 г ~
Лейцин 0.78 г ~
Лизин 0.499 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.423 г ~
Треонин 0.366 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.502 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.764 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.461 г ~
Аспарагиновая кислота 1.007 г ~
Глицин 0.52 г ~
Глутаминовая кислота 2.435 г ~
Пролин 0.474 г ~
Серин 0.569 г ~
Тирозин 0.262 г ~
Цистеин 0.23 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 18.5%
Омега-9 жирные кислоты 11.848 ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.914 мг ~
Кампестерол 4.5 мг ~
бета Ситостерол 56.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.919 г min 16.8 г 70.9% 15.8%
18:1 Олеиновая (ud) 11.781 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.069 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.933 г от 11.2 до 20.6 г 35.1% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.9 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Тесто для сыроедческого коржа составляет 449,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».