Мой здоровый рацион

Рецепт Бигус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бигус

Морковь, красная (Припускание) 47 г
Капуста белокочанная (Припускание) 778 г
Лук репчатый (Припускание) 200 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 289 г
Аджика 10 г
Шампиньоны 94 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Заложить продукты в мультиварку и тушить 40 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бигус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.2 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3568 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 18.2% 1169 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.3% 9333 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3.6% 5763 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 21.2% 1000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 8.1% 2613 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.9 мкг 900 мкг 10.4% 22% 958 г
бета Каротин 0.429 мг 5 мг 8.6% 18.2% 1166 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 6.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 8.7% 2432 г
Витамин В4, холин 23.5 мг 500 мг 4.7% 10% 2128 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 20.3% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 21% 1015 г
Витамин В9, фолаты 10.98 мкг 400 мкг 2.7% 5.7% 3643 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 9.5% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 19.76 мг 90 мг 22% 46.6% 455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 2.3% 8772 г
Витамин Н, биотин 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 10.4% 2041 г
Витамин К, филлохинон 46.4 мкг 120 мкг 38.7% 82% 259 г
Витамин РР, НЭ 3.4062 мг 20 мг 17% 36% 587 г
Макроэлементы
Калий, K 300.91 мг 2500 мг 12% 25.4% 831 г
Кальций, Ca 36.44 мг 1000 мг 3.6% 7.6% 2744 г
Магний, Mg 32.52 мг 400 мг 8.1% 17.2% 1230 г
Натрий, Na 21.43 мг 1300 мг 1.6% 3.4% 6066 г
Сера, S 74.58 мг 1000 мг 7.5% 15.9% 1341 г
Фосфор, P 71.2 мг 800 мг 8.9% 18.9% 1124 г
Хлор, Cl 49.52 мг 2300 мг 2.2% 4.7% 4645 г
Микроэлементы
Бор, B 159.6 мкг ~
Ванадий, V 3.61 мкг ~
Железо, Fe 0.813 мг 18 мг 4.5% 9.5% 2214 г
Йод, I 5.13 мкг 150 мкг 3.4% 7.2% 2924 г
Кобальт, Co 6.478 мкг 10 мкг 64.8% 137.3% 154 г
Марганец, Mn 0.1511 мг 2 мг 7.6% 16.1% 1324 г
Медь, Cu 79.12 мкг 1000 мкг 7.9% 16.7% 1264 г
Молибден, Mo 7.022 мкг 70 мкг 10% 21.2% 997 г
Селен, Se 0.185 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 29730 г
Фтор, F 58.65 мкг 4000 мкг 1.5% 3.2% 6820 г
Хром, Cr 6.43 мкг 50 мкг 12.9% 27.3% 778 г
Цинк, Zn 0.8707 мг 12 мг 7.3% 15.5% 1378 г

Энергетическая ценность Бигус составляет 47,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».