| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 150 г |
| Масло сладко-сливочное «Бутербродное» | 20 г |
| Масло сладко-сливочное «Бутербродное» | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.7 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1117 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 14.2% | 466 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 9% | 737 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.3% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.3% | 1538 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 2.4% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10308.4 мкг | 900 мкг | 1145.4% | 760.1% | 9 г |
| Ретинол | 7.286 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.919 мг | 5 мг | 58.4% | 38.8% | 171 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.365 мг | 1.5 мг | 24.3% | 16.1% | 411 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.589 мг | 1.8 мг | 88.3% | 58.6% | 113 г |
| Витамин В4, холин | 159.08 мг | 500 мг | 31.8% | 21.1% | 314 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 1.2% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.799 мг | 2 мг | 40% | 26.5% | 250 г |
| Витамин В9, фолаты | 200.818 мкг | 400 мкг | 50.2% | 33.3% | 199 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.568 мкг | 3 мкг | 452.3% | 300.1% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.89 мг | 90 мг | 13.2% | 8.8% | 757 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 18182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.196 мг | 15 мг | 1.3% | 0.9% | 7653 г |
| Витамин Н, биотин | 0.368 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13587 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.8% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.3314 мг | 20 мг | 56.7% | 37.6% | 177 г |
| Ниацин | 7.772 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.65 мг | 2500 мг | 12.6% | 8.4% | 792 г |
| Кальций, Ca | 27.65 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.9% | 3617 г |
| Магний, Mg | 31.12 мг | 400 мг | 7.8% | 5.2% | 1285 г |
| Натрий, Na | 72.84 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.7% | 1785 г |
| Сера, S | 183.54 мг | 1000 мг | 18.4% | 12.2% | 545 г |
| Фосфор, P | 226.3 мг | 800 мг | 28.3% | 18.8% | 354 г |
| Хлор, Cl | 6.14 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 37459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.984 мг | 18 мг | 77.7% | 51.6% | 129 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 13.502 мкг | 10 мкг | 135% | 89.6% | 74 г |
| Литий, Li | 1.473 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3167 мг | 2 мг | 15.8% | 10.5% | 632 г |
| Медь, Cu | 338.09 мкг | 1000 мкг | 33.8% | 22.4% | 296 г |
| Молибден, Mo | 47.463 мкг | 70 мкг | 67.8% | 45% | 147 г |
| Никель, Ni | 0.736 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.705 мкг | 55 мкг | 81.3% | 53.9% | 123 г |
| Фтор, F | 7.61 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 52562 г |
| Хром, Cr | 7.86 мкг | 50 мкг | 15.7% | 10.4% | 636 г |
| Цинк, Zn | 5.6151 мг | 12 мг | 46.8% | 31.1% | 214 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.88 г | ~ | |||
| Валин | 1.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.356 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.794 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.614 г | ~ | |||
| Лизин | 0.907 г | ~ | |||
| Метионин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.55 г | ~ | |||
| Треонин | 0.614 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.341 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.826 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.38 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.381 г | ~ | |||
| Аланин | 1.218 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.589 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.896 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.409 г | ~ | |||
| Пролин | 0.849 г | ~ | |||
| Серин | 0.424 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.566 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 293.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.113 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.052 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.063 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.072 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.35 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.671 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.671 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.383 г | min 16.8 г | 8.2% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.016 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.669 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.513 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет печеночный куриный составляет 150,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».