| Горбуша (Варка без слива) | 100 г |
| Скумбрия атлантическая (Варка без слива) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 70 г |
| Соя, белковый изолят (дериват) | 2 г |
| Яичный желток, сушеный | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Приправа 10 овощей (Магги) | 10 г |
| Крахмал кукурузный, модифицированный | 30 г |
| Уксус 9% | 10 г |
| Лосось, красный (нерка), консерв. без костей, (Аляска) | 50 г |
| Лосось атлантический (семга) (Варка без слива) | 50 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 281.6 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 598 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 6.3% | 567 г |
| Жиры | 22 г | 56 г | 39.3% | 14% | 255 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 1.2% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 55.1 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4125 г |
| Органические кислоты | 1.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.7 мкг | 900 мкг | 8.2% | 2.9% | 1221 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 28.595 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 0.8% | 4274 г |
| бета Криптоксантин | 5.176 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 77.329 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 115.344 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 1.8% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 3.4% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 170.04 мг | 500 мг | 34% | 12.1% | 294 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.937 мг | 5 мг | 18.7% | 6.6% | 534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.347 мг | 2 мг | 17.4% | 6.2% | 576 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.191 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.5% | 2327 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.026 мкг | 3 мкг | 134.2% | 47.7% | 75 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.3% | 11250 г |
| Витамин D, кальциферол | 6 мкг | 10 мкг | 60% | 21.3% | 167 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.675 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.27 мг | 15 мг | 48.5% | 17.2% | 206 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8681 мг | 20 мг | 29.3% | 10.4% | 341 г |
| Ниацин | 2.227 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.672 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.78 мг | 2500 мг | 5.7% | 2% | 1751 г |
| Кальций, Ca | 39.18 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.4% | 2552 г |
| Магний, Mg | 12.94 мг | 400 мг | 3.2% | 1.1% | 3091 г |
| Натрий, Na | 831.64 мг | 1300 мг | 64% | 22.7% | 156 г |
| Сера, S | 96.46 мг | 1000 мг | 9.6% | 3.4% | 1037 г |
| Фосфор, P | 162.9 мг | 800 мг | 20.4% | 7.2% | 491 г |
| Хлор, Cl | 1253.72 мг | 2300 мг | 54.5% | 19.4% | 183 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.327 мг | 18 мг | 7.4% | 2.6% | 1356 г |
| Йод, I | 19.42 мкг | 150 мкг | 12.9% | 4.6% | 772 г |
| Кобальт, Co | 8.191 мкг | 10 мкг | 81.9% | 29.1% | 122 г |
| Марганец, Mn | 0.0679 мг | 2 мг | 3.4% | 1.2% | 2946 г |
| Медь, Cu | 94.71 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 3.4% | 1056 г |
| Молибден, Mo | 3.764 мкг | 70 мкг | 5.4% | 1.9% | 1860 г |
| Никель, Ni | 2.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.06 мкг | 55 мкг | 38.3% | 13.6% | 261 г |
| Фтор, F | 380.7 мкг | 4000 мкг | 9.5% | 3.4% | 1051 г |
| Хром, Cr | 21.73 мкг | 50 мкг | 43.5% | 15.4% | 230 г |
| Цинк, Zn | 0.8397 мг | 12 мг | 7% | 2.5% | 1429 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.001 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.74 г | ~ | |||
| Валин | 0.716 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.461 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.643 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.057 г | ~ | |||
| Лизин | 1.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.357 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.318 г | ~ | |||
| Треонин | 0.61 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.548 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.56 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.002 г | ~ | |||
| Аланин | 0.826 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.391 г | ~ | |||
| Глицин | 0.619 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.764 г | ~ | |||
| Пролин | 0.522 г | ~ | |||
| Серин | 0.649 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.424 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 35.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 175.86 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.218 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 27.68 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.349 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.401 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.097 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.159 г | min 16.8 г | 36.7% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.152 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.295 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.98 г | от 11.2 до 20.6 г | 89.1% | 31.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.78 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.486 г | ~ | |||
| 21:5 Омега-3, генэйкозапентаеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.349 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.014 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Лосось рубленый составляет 281,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».