| Фасоль, зерно (Варка) | 150 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 144 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 665 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 160 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 900 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 144 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.4 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2095 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 4.7% | 2621 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.7% | 2667 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 7% | 1780 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 17.4% | 714 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 4.2% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.7 мкг | 900 мкг | 16% | 19.9% | 626 г |
| бета Каротин | 0.862 мг | 5 мг | 17.2% | 21.4% | 580 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5.1% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.6% | 3396 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 2% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 4% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.223 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2% | 6428 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.28 мг | 90 мг | 11.4% | 14.2% | 875 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.929 мг | 15 мг | 6.2% | 7.7% | 1615 г |
| Витамин Н, биотин | 0.024 мкг | 50 мкг | 208333 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 1.1485 мг | 20 мг | 5.7% | 7.1% | 1741 г |
| Ниацин | 0.609 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 390.66 мг | 2500 мг | 15.6% | 19.4% | 640 г |
| Кальций, Ca | 37.46 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.6% | 2670 г |
| Кремний, Si | 6.117 мг | 30 мг | 20.4% | 25.4% | 490 г |
| Магний, Mg | 27.43 мг | 400 мг | 6.9% | 8.6% | 1458 г |
| Натрий, Na | 111.09 мг | 1300 мг | 8.5% | 10.6% | 1170 г |
| Сера, S | 12.3 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.5% | 8130 г |
| Фосфор, P | 75 мг | 800 мг | 9.4% | 11.7% | 1067 г |
| Хлор, Cl | 4.52 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 50885 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.401 мг | 18 мг | 7.8% | 9.7% | 1285 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 1.376 мкг | 10 мкг | 13.8% | 17.2% | 727 г |
| Марганец, Mn | 0.0952 мг | 2 мг | 4.8% | 6% | 2101 г |
| Медь, Cu | 41.6 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 5.2% | 2404 г |
| Молибден, Mo | 2.62 мкг | 70 мкг | 3.7% | 4.6% | 2672 г |
| Никель, Ni | 11.596 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.656 мкг | 55 мкг | 3% | 3.7% | 3321 г |
| Титан, Ti | 9.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.29 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 48251 г |
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.7% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 0.2367 мг | 12 мг | 2% | 2.5% | 5070 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.546 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.422 г | min 16.8 г | 2.5% | 3.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Винигрет 26 09 2017 составляет 80,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».