| Рис, коричневый, длиннозерный, сырой | 100 г |
| Говядина, лопаточная часть (плечевая) | 1300 г |
| Сметана 25,0% жирности | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок, сырой | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 14.2% | 463 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 8.2% | 800 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.8% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.3 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.9% | 7965 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.198 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.5% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 6.4% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 58.35 мг | 500 мг | 11.7% | 7.7% | 857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.525 мг | 5 мг | 10.5% | 6.9% | 952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.375 мг | 2 мг | 18.8% | 12.3% | 533 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.568 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.4% | 4669 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.086 мкг | 3 мкг | 69.5% | 45.5% | 144 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.02 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 8824 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.606 мг | 15 мг | 4% | 2.6% | 2475 г |
| Витамин Н, биотин | 2.463 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.2% | 2030 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7467 мг | 20 мг | 33.7% | 22.1% | 296 г |
| Ниацин | 3.79 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.49 мг | 2500 мг | 11.9% | 7.8% | 843 г |
| Кальций, Ca | 17.98 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5562 г |
| Магний, Mg | 28.15 мг | 400 мг | 7% | 4.6% | 1421 г |
| Натрий, Na | 55.21 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.8% | 2355 г |
| Сера, S | 190.06 мг | 1000 мг | 19% | 12.5% | 526 г |
| Фосфор, P | 180.6 мг | 800 мг | 22.6% | 14.8% | 443 г |
| Хлор, Cl | 48.89 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.4% | 4704 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.346 мг | 18 мг | 13% | 8.5% | 767 г |
| Йод, I | 5.96 мкг | 150 мкг | 4% | 2.6% | 2517 г |
| Кобальт, Co | 5.926 мкг | 10 мкг | 59.3% | 38.9% | 169 г |
| Марганец, Mn | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 9.6% | 680 г |
| Медь, Cu | 172.4 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 11.3% | 580 г |
| Молибден, Mo | 9.309 мкг | 70 мкг | 13.3% | 8.7% | 752 г |
| Никель, Ni | 7.086 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 60.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.62 мкг | 55 мкг | 2.9% | 1.9% | 3395 г |
| Фтор, F | 52.47 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7623 г |
| Хром, Cr | 6.7 мкг | 50 мкг | 13.4% | 8.8% | 746 г |
| Цинк, Zn | 2.7915 мг | 12 мг | 23.3% | 15.3% | 430 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.065 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели составляет 152,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».