| Индейки 2 кат. (Тушение) | 500 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 240 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 300 г |
| Соль с пониженным содержанием натрия+калий,магний | 15 г |
| Масло подсолнечное | 70 г |
| Вода | 200 г |
Описание: Мясо индейки порезать порционными кусочками, посолить, обжарить в сотейнике на растительном масле 5-7 мин. В мясо добавить репчатый лук (порезать мелким кубиком) и морковь( натереть на крупной терке) и специи (для плова), тушить 5-7мин. В мясо с овощами заложить рис и залить стаканом (200гр.) воды и тушить до готовности 30-35мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.6 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 815 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 6.6% | 738 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 9.2% | 523 г |
| Углеводы | 17.5 г | 219 г | 8% | 3.9% | 1251 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.7 мкг | 900 мкг | 5.4% | 2.6% | 1848 г |
| бета Каротин | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 2.4% | 2033 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.1% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.3% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 73.21 мг | 500 мг | 14.6% | 7.1% | 683 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 4.1% | 1190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 5% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.502 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.4% | 3478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.07 мг | 90 мг | 2.3% | 1.1% | 4348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.943 мг | 15 мг | 19.6% | 9.5% | 510 г |
| Витамин Н, биотин | 0.861 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.8% | 5807 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.4% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8106 мг | 20 мг | 34.1% | 16.5% | 294 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.44 мг | 2500 мг | 8.8% | 4.3% | 1134 г |
| Кальций, Ca | 27.77 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.4% | 3601 г |
| Кремний, Si | 19.917 мг | 30 мг | 66.4% | 32.1% | 151 г |
| Магний, Mg | 36.83 мг | 400 мг | 9.2% | 4.5% | 1086 г |
| Натрий, Na | 90.25 мг | 1300 мг | 6.9% | 3.3% | 1440 г |
| Сера, S | 124.51 мг | 1000 мг | 12.5% | 6.1% | 803 г |
| Фосфор, P | 138.5 мг | 800 мг | 17.3% | 8.4% | 578 г |
| Хлор, Cl | 62.39 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.3% | 3686 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 106.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.384 мг | 18 мг | 7.7% | 3.7% | 1301 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 7.751 мкг | 10 мкг | 77.5% | 37.5% | 129 г |
| Марганец, Mn | 0.343 мг | 2 мг | 17.2% | 8.3% | 583 г |
| Медь, Cu | 119.19 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 5.8% | 839 г |
| Молибден, Mo | 17.69 мкг | 70 мкг | 25.3% | 12.2% | 396 г |
| Селен, Se | 3.007 мкг | 55 мкг | 5.5% | 2.7% | 1829 г |
| Фтор, F | 45.39 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8813 г |
| Хром, Cr | 5.98 мкг | 50 мкг | 12% | 5.8% | 836 г |
| Цинк, Zn | 1.5401 мг | 12 мг | 12.8% | 6.2% | 779 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Плов с мясом индейки составляет 206,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».