| Капуста белокочанная | 600 г |
| Говядина тушеная | 250 г |
| Овощи для жарки Краски лета | 200 г |
| Крупа рисовая | 70 г |
| Вода | 230 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.3 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2151 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 7.8% | 1652 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 7.5% | 1697 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 4.5% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7% | 1818 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 4% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 1.8% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.3% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 8.8 мг | 500 мг | 1.8% | 2.3% | 5682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 5.5% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.763 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.4% | 3716 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.67 мг | 90 мг | 29.6% | 37.8% | 337 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.139 мг | 15 мг | 0.9% | 1.1% | 10791 г |
| Витамин Н, биотин | 0.181 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 27624 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.8 мкг | 120 мкг | 28.2% | 36% | 355 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1637 мг | 20 мг | 10.8% | 13.8% | 924 г |
| Ниацин | 1.135 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.11 мг | 2500 мг | 7.6% | 9.7% | 1308 г |
| Кальций, Ca | 25.11 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.2% | 3982 г |
| Кремний, Si | 5.185 мг | 30 мг | 17.3% | 22.1% | 579 г |
| Магний, Mg | 13.39 мг | 400 мг | 3.3% | 4.2% | 2987 г |
| Натрий, Na | 88.78 мг | 1300 мг | 6.8% | 8.7% | 1464 г |
| Сера, S | 50.11 мг | 1000 мг | 5% | 6.4% | 1996 г |
| Фосфор, P | 54.5 мг | 800 мг | 6.8% | 8.7% | 1468 г |
| Хлор, Cl | 17.98 мг | 2300 мг | 0.8% | 1% | 12792 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 253.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.763 мг | 18 мг | 4.2% | 5.4% | 2359 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.1% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 1.385 мкг | 10 мкг | 13.9% | 17.8% | 722 г |
| Марганец, Mn | 0.1406 мг | 2 мг | 7% | 8.9% | 1422 г |
| Медь, Cu | 48.62 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 6.3% | 2057 г |
| Молибден, Mo | 4.621 мкг | 70 мкг | 6.6% | 8.4% | 1515 г |
| Никель, Ni | 6.807 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.916 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2.2% | 6004 г |
| Фтор, F | 24.07 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16618 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 5.9% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 0.2514 мг | 12 мг | 2.1% | 2.7% | 4773 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.824 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.235 г | ~ | |||
| Валин | 0.253 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.272 г | ~ | |||
| Лизин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.385 г | ~ | |||
| Аланин | 0.224 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.332 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.204 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.614 г | ~ | |||
| Пролин | 0.203 г | ~ | |||
| Серин | 0.156 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.926 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста составляет 78,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».