| Кальмар (мясо) (Тушение) | 500 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Цицания водная (индейский рис, бурый, коричневый, дикий), сырая | 60 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Сметана 10,0% жирности | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Цукини, мелкие, сырые | 100 г |
| Творог «Столовый» 2,0% жирности | 100 г |
| Чеснок, сырой | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.7 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1857 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 16.1% | 685 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.3% | 2545 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 3.4% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.7% | 1429 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.7 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.8% | 3965 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 2% | 5618 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 11.381 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 8% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 12% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 6.4 мг | 500 мг | 1.3% | 1.4% | 7813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.679 мг | 5 мг | 13.6% | 15% | 736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 10% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.369 мкг | 400 мкг | 5.8% | 6.4% | 1712 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 4.1% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.53 мг | 90 мг | 8.4% | 9.3% | 1195 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.066 мг | 15 мг | 7.1% | 7.8% | 1407 г |
| Витамин Н, биотин | 0.745 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.7% | 6711 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 6.5% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4164 мг | 20 мг | 27.1% | 29.9% | 369 г |
| Ниацин | 2.177 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.68 мг | 2500 мг | 13.8% | 15.2% | 725 г |
| Кальций, Ca | 47.81 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.3% | 2092 г |
| Магний, Mg | 55.27 мг | 400 мг | 13.8% | 15.2% | 724 г |
| Натрий, Na | 48.25 мг | 1300 мг | 3.7% | 4.1% | 2694 г |
| Сера, S | 100.17 мг | 1000 мг | 10% | 11% | 998 г |
| Фосфор, P | 187.8 мг | 800 мг | 23.5% | 25.9% | 426 г |
| Хлор, Cl | 20.3 мг | 2300 мг | 0.9% | 1% | 11330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.825 мг | 18 мг | 4.6% | 5.1% | 2182 г |
| Йод, I | 129.53 мкг | 150 мкг | 86.4% | 95.3% | 116 г |
| Кобальт, Co | 44.135 мкг | 10 мкг | 441.4% | 486.7% | 23 г |
| Марганец, Mn | 0.2203 мг | 2 мг | 11% | 12.1% | 908 г |
| Медь, Cu | 681.87 мкг | 1000 мкг | 68.2% | 75.2% | 147 г |
| Молибден, Mo | 10.541 мкг | 70 мкг | 15.1% | 16.6% | 664 г |
| Никель, Ni | 4.825 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.036 мкг | 55 мкг | 5.5% | 6.1% | 1812 г |
| Фтор, F | 8.74 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 45767 г |
| Хром, Cr | 3.58 мкг | 50 мкг | 7.2% | 7.9% | 1397 г |
| Цинк, Zn | 1.3339 мг | 12 мг | 11.1% | 12.2% | 900 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.744 г | ~ | |||
| Валин | 0.387 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.161 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.875 г | ~ | |||
| Лизин | 0.846 г | ~ | |||
| Метионин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.33 г | ~ | |||
| Треонин | 0.265 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.552 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.948 г | ~ | |||
| Глицин | 0.2 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.472 г | ~ | |||
| Пролин | 0.537 г | ~ | |||
| Серин | 0.417 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 73.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.35 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.197 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.805 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.166 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.433 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар фаршированый грибами и рисом составляет 90,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».