Мой здоровый рацион

Рецепт Миндальное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Миндальное печенье

Миндаль 200 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 180 г
Ржаная мука, обойная 300 г
Крупа манная 50 г
Сахар, коричневый 100 г
Масло топленое 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 455.1 ккал 1684 ккал 27% 5.9% 370 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 2.7% 800 г
Жиры 31.9 г 56 г 57% 12.5% 176 г
Углеводы 32.6 г 219 г 14.9% 3.3% 672 г
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 5.9% 370 г
Вода 19.1 г 2273 г 0.8% 0.2% 11901 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.6 мкг 900 мкг 17.6% 3.9% 567 г
Ретинол 0.144 мг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 0.4% 5952 г
бета Криптоксантин 1.573 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 87.903 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.185 мг 1.5 мг 12.3% 2.7% 811 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 3.1% 714 г
Витамин В4, холин 61.68 мг 500 мг 12.3% 2.7% 811 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 1.6% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 2.2% 990 г
Витамин В9, фолаты 33.214 мкг 400 мкг 8.3% 1.8% 1204 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 1.1% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.699 мкг 10 мкг 7% 1.5% 1431 г
Витамин D3, холекальциферол 0.35 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.965 мг 15 мг 39.8% 8.7% 251 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.087 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.583 мкг 50 мкг 1.2% 0.3% 8576 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Дигидрофиллохинон 0.017 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.3539 мг 20 мг 11.8% 2.6% 850 г
Ниацин 1.184 мг ~
Бетаин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.89 мг 2500 мг 12.2% 2.7% 820 г
Кальций, Ca 85.51 мг 1000 мг 8.6% 1.9% 1169 г
Кремний, Si 0.291 мг 30 мг 1% 0.2% 10309 г
Магний, Mg 71.13 мг 400 мг 17.8% 3.9% 562 г
Натрий, Na 31.27 мг 1300 мг 2.4% 0.5% 4157 г
Сера, S 61.31 мг 1000 мг 6.1% 1.3% 1631 г
Фосфор, P 209.4 мг 800 мг 26.2% 5.8% 382 г
Хлор, Cl 8.59 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 26775 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 435.4 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Ванадий, V 5 мкг ~
Железо, Fe 2.472 мг 18 мг 13.7% 3% 728 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 38462 г
Кобальт, Co 1.214 мкг 10 мкг 12.1% 2.7% 824 г
Марганец, Mn 1.1597 мг 2 мг 58% 12.7% 172 г
Медь, Cu 149.67 мкг 1000 мкг 15% 3.3% 668 г
Молибден, Mo 3.549 мкг 70 мкг 5.1% 1.1% 1972 г
Никель, Ni 0.558 мкг ~
Олово, Sn 0.16 мкг ~
Селен, Se 5.967 мкг 55 мкг 10.8% 2.4% 922 г
Титан, Ti 0.43 мкг ~
Фтор, F 33.4 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 11976 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 0.6% 3846 г
Цинк, Zn 1.2366 мг 12 мг 10.3% 2.3% 970 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.345 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 9.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.728 г ~
Валин 0.508 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.386 г ~
Лейцин 0.679 г ~
Лизин 0.368 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.257 г ~
Треонин 0.299 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.512 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.598 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.428 г ~
Аспарагиновая кислота 0.852 г ~
Глицин 0.447 г ~
Глутаминовая кислота 1.973 г ~
Пролин 0.566 г ~
Серин 0.48 г ~
Тирозин 0.292 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.417 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 14.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.197 г ~
6:0 Капроновая 0.305 г ~
8:0 Каприловая 0.234 г ~
10:0 Каприновая 0.574 г ~
12:0 Лауриновая 0.433 г ~
14:0 Миристиновая 1.907 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.194 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 2.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.182 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.431 г min 16.8 г 79.9% 17.6%
14:1 Миристолеиновая 0.287 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.525 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.052 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.592 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.169 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.686 г от 11.2 до 20.6 г 32.9% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.263 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.268 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.208 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Миндальное печенье составляет 455,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок