| Картофель вареный без кожуры с солью | 1472 г |
| Вода | 309 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 54 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 237 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 900 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Смесь панировочная 101 бакалея | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.2 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 690 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 4.1% | 1013 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 12.5% | 327 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 2.9% | 1422 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.1% | 1333 г |
| Вода | 58.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3866 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.6 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.6% | 7143 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.255 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.377 мг | 1.5 мг | 25.1% | 10.3% | 398 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.3% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 43.79 мг | 500 мг | 8.8% | 3.6% | 1142 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.615 мг | 5 мг | 12.3% | 5% | 813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.327 мг | 2 мг | 16.4% | 6.7% | 612 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.868 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.9% | 4511 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.67 мг | 90 мг | 6.3% | 2.6% | 1587 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.664 мг | 15 мг | 4.4% | 1.8% | 2259 г |
| Витамин Н, биотин | 0.388 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 12887 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7391 мг | 20 мг | 13.7% | 5.6% | 730 г |
| Ниацин | 0.77 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.139 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.71 мг | 2500 мг | 13.3% | 5.4% | 751 г |
| Кальций, Ca | 25.11 мг | 1000 мг | 2.5% | 1% | 3982 г |
| Магний, Mg | 23.87 мг | 400 мг | 6% | 2.5% | 1676 г |
| Натрий, Na | 201.05 мг | 1300 мг | 15.5% | 6.3% | 647 г |
| Сера, S | 99.23 мг | 1000 мг | 9.9% | 4.1% | 1008 г |
| Фосфор, P | 102.2 мг | 800 мг | 12.8% | 5.2% | 783 г |
| Хлор, Cl | 34.13 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.6% | 6739 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.818 мг | 18 мг | 4.5% | 1.8% | 2200 г |
| Йод, I | 3.95 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.1% | 3797 г |
| Кобальт, Co | 3.697 мкг | 10 мкг | 37% | 15.2% | 270 г |
| Марганец, Mn | 0.1217 мг | 2 мг | 6.1% | 2.5% | 1643 г |
| Медь, Cu | 161.88 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 6.6% | 618 г |
| Молибден, Mo | 6.084 мкг | 70 мкг | 8.7% | 3.6% | 1151 г |
| Никель, Ni | 5.326 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.499 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.4% | 11022 г |
| Стронций, Sr | 1.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.3 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8457 г |
| Хром, Cr | 6.03 мкг | 50 мкг | 12.1% | 5% | 829 г |
| Цинк, Zn | 1.1449 мг | 12 мг | 9.5% | 3.9% | 1048 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.338 г | min 16.8 г | 2% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.93 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.869 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельная запеканка с фаршем составляет 244,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».