| Картофель (Варка без слива) | 450 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 425 г |
| Баклажаны (Варка без слива) | 200 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 400 г |
| Капуста пекинская (Варка без слива) | 230 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 86 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 130 г |
| Вода | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 8 г |
| Укроп (Варка без слива) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.9 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5450 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.9% | 8444 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 5.2% | 6222 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 6.8% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 16.2% | 2000 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 13.3% | 2460 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.7 мкг | 900 мкг | 3.5% | 11.3% | 2839 г |
| бета Каротин | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 12.6% | 2538 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 8.1% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 5.2% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 1.63 мг | 500 мг | 0.3% | 1% | 30675 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 8.1% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 19.4% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.023 мкг | 400 мкг | 3.5% | 11.3% | 2852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.4 мг | 90 мг | 6% | 19.4% | 1667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.506 мг | 15 мг | 3.4% | 11% | 2964 г |
| Витамин Н, биотин | 0.296 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.9% | 16892 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.8 мкг | 120 мкг | 8.2% | 26.5% | 1224 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6781 мг | 20 мг | 3.4% | 11% | 2949 г |
| Ниацин | 0.425 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.84 мг | 2500 мг | 9% | 29.1% | 1117 г |
| Кальций, Ca | 18.93 мг | 1000 мг | 1.9% | 6.1% | 5283 г |
| Магний, Mg | 11.82 мг | 400 мг | 3% | 9.7% | 3384 г |
| Натрий, Na | 5.47 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.3% | 23766 г |
| Сера, S | 11.59 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.9% | 8628 г |
| Фосфор, P | 23.6 мг | 800 мг | 3% | 9.7% | 3390 г |
| Хлор, Cl | 24.64 мг | 2300 мг | 1.1% | 3.6% | 9334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.471 мг | 18 мг | 2.6% | 8.4% | 3822 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 3.2% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 2.044 мкг | 10 мкг | 20.4% | 66% | 489 г |
| Литий, Li | 12.672 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1012 мг | 2 мг | 5.1% | 16.5% | 1976 г |
| Медь, Cu | 59.5 мкг | 1000 мкг | 6% | 19.4% | 1681 г |
| Молибден, Mo | 3.647 мкг | 70 мкг | 5.2% | 16.8% | 1919 г |
| Никель, Ni | 3.011 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.156 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1% | 35256 г |
| Фтор, F | 47.95 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 3.9% | 8342 г |
| Хром, Cr | 2.53 мкг | 50 мкг | 5.1% | 16.5% | 1976 г |
| Цинк, Zn | 0.1858 мг | 12 мг | 1.5% | 4.9% | 6459 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.428 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.392 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.441 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.198 г | min 16.8 г | 1.2% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.444 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус 3 составляет 30,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».