| Лук репчатый (Пассерование) | 310 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1657 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 3.2% | 3040 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 10.7% | 918 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 3.8% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 18.7% | 526 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 188.5 мкг | 900 мкг | 20.9% | 20.6% | 477 г |
| бета Каротин | 1.133 мг | 5 мг | 22.7% | 22.3% | 441 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5.8% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.7% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 11.17 мг | 500 мг | 2.2% | 2.2% | 4476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 9.3% | 1068 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 11.3% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.983 мкг | 400 мкг | 5.7% | 5.6% | 1740 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.5 мг | 90 мг | 28.3% | 27.9% | 353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.763 мг | 15 мг | 25.1% | 24.7% | 399 г |
| Витамин Н, биотин | 2.465 мкг | 50 мкг | 4.9% | 4.8% | 2028 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.2 мкг | 120 мкг | 11% | 10.8% | 909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.425 мг | 20 мг | 7.1% | 7% | 1404 г |
| Ниацин | 0.786 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 474.47 мг | 2500 мг | 19% | 18.7% | 527 г |
| Кальций, Ca | 37.43 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.6% | 2672 г |
| Магний, Mg | 33.94 мг | 400 мг | 8.5% | 8.4% | 1179 г |
| Натрий, Na | 328.53 мг | 1300 мг | 25.3% | 24.9% | 396 г |
| Сера, S | 55.08 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.4% | 1816 г |
| Фосфор, P | 64.8 мг | 800 мг | 8.1% | 8% | 1235 г |
| Хлор, Cl | 605.33 мг | 2300 мг | 26.3% | 25.9% | 380 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 295 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.629 мг | 18 мг | 9.1% | 9% | 1105 г |
| Йод, I | 4.88 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.2% | 3074 г |
| Кобальт, Co | 12.708 мкг | 10 мкг | 127.1% | 125.1% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.3543 мг | 2 мг | 17.7% | 17.4% | 564 г |
| Медь, Cu | 232.09 мкг | 1000 мкг | 23.2% | 22.8% | 431 г |
| Молибден, Mo | 12.583 мкг | 70 мкг | 18% | 17.7% | 556 г |
| Никель, Ni | 23.217 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 500.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.667 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.2% | 8246 г |
| Фтор, F | 49.35 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.2% | 8105 г |
| Хром, Cr | 9.37 мкг | 50 мкг | 18.7% | 18.4% | 534 г |
| Цинк, Zn | 0.7775 мг | 12 мг | 6.5% | 6.4% | 1543 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.502 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.461 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.698 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.97 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.351 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.232 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.349 г | min 16.8 г | 8% | 7.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.343 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.389 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.3% | 29.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.389 г | ~ |
Энергетическая ценность подлива составляет 101,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».