Мой здоровый рацион

Рецепт Салат курица с корнем сельдерея (кафешка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат курица с корнем сельдерея (кафешка)

Куриная грудка моя 150 г
Сельдерей (корень) 250 г
Морковь, красная 170 г
Майонез «Провансаль» 35 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат курица с корнем сельдерея (кафешка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.2 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1571 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 11.6% 809 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 9% 1037 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.2% 4132 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 9.8% 952 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.2% 2944 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 607.6 мкг 900 мкг 67.5% 63% 148 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.631 мкг ~
бета Каротин 3.488 мг 5 мг 69.8% 65.1% 143 г
бета Криптоксантин 5.851 мкг ~
Ликопин 0.185 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.704 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.9% 2400 г
Витамин В4, холин 1.08 мг 500 мг 0.2% 0.2% 46296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 4.7% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 5% 1869 г
Витамин В9, фолаты 5.966 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6705 г
Витамин C, аскорбиновая 4.95 мг 90 мг 5.5% 5.1% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.563 мг 15 мг 17.1% 16% 585 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.215 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23256 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 4.7% 2000 г
Витамин РР, НЭ 4.9226 мг 20 мг 24.6% 22.9% 406 г
Ниацин 4.131 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.42 мг 2500 мг 12.8% 11.9% 783 г
Кальций, Ca 41.09 мг 1000 мг 4.1% 3.8% 2434 г
Магний, Mg 51.98 мг 400 мг 13% 12.1% 770 г
Натрий, Na 106.29 мг 1300 мг 8.2% 7.6% 1223 г
Сера, S 0.09 мг 1000 мг 1111111 г
Фосфор, P 81.5 мг 800 мг 10.2% 9.5% 982 г
Хлор, Cl 30.35 мг 2300 мг 1.3% 1.2% 7578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.1 мкг ~
Железо, Fe 1.022 мг 18 мг 5.7% 5.3% 1761 г
Кобальт, Co 3.404 мкг 10 мкг 34% 31.7% 294 г
Литий, Li 1.729 мкг ~
Марганец, Mn 0.024 мг 2 мг 1.2% 1.1% 8333 г
Медь, Cu 33.23 мкг 1000 мкг 3.3% 3.1% 3009 г
Молибден, Mo 4.207 мкг 70 мкг 6% 5.6% 1664 г
Селен, Se 0.072 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 76389 г
Хром, Cr 9.43 мкг 50 мкг 18.9% 17.6% 530 г
Цинк, Zn 0.5062 мг 12 мг 4.2% 3.9% 2371 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.481 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.705 г ~
Валин 0.507 г ~
Гистидин* 0.504 г ~
Изолейцин 0.439 г ~
Лейцин 0.765 г ~
Лизин 1.011 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.334 г ~
Треонин 0.43 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.412 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.754 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.508 г ~
Аспарагиновая кислота 0.78 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.359 г ~
Глутаминовая кислота 1.146 г ~
Пролин 0.396 г ~
Серин 0.393 г ~
Тирозин 0.347 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.223 мг ~
бета Ситостерол 9.599 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.478 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.464 г min 16.8 г 8.7% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.405 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.987 г от 11.2 до 20.6 г 26.7% 24.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.972 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат курица с корнем сельдерея (кафешка) составляет 107,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».