| Грибы, вареные, с солью | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 600 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 0 г |
| Масло подсолнечное | 250 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.1 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 854 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 1.7% | 3040 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 15.5% | 327 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 2.1% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 9.1% | 556 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3502 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 720 мкг | 900 мкг | 80% | 40.6% | 125 г |
| бета Каротин | 4.32 мг | 5 мг | 86.4% | 43.8% | 116 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.7% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 6.4% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 13.6 мг | 500 мг | 2.7% | 1.4% | 3676 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.584 мг | 5 мг | 31.7% | 16.1% | 316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 4.2% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.2 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2.4% | 2083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.67 мг | 90 мг | 5.2% | 2.6% | 1927 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 7519 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.133 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.58 мг | 15 мг | 50.5% | 25.6% | 198 г |
| Витамин Н, биотин | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8333 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 2.2% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5108 мг | 20 мг | 17.6% | 8.9% | 570 г |
| Ниацин | 0.36 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.05 мг | 2500 мг | 15.3% | 7.8% | 654 г |
| Кальций, Ca | 26.63 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.4% | 3755 г |
| Магний, Mg | 28.23 мг | 400 мг | 7.1% | 3.6% | 1417 г |
| Натрий, Na | 168.07 мг | 1300 мг | 12.9% | 6.5% | 773 г |
| Сера, S | 26 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.3% | 3846 г |
| Фосфор, P | 102.6 мг | 800 мг | 12.8% | 6.5% | 780 г |
| Хлор, Cl | 10 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 23000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 289.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.754 мг | 18 мг | 9.7% | 4.9% | 1026 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 10.1% | 500 г |
| Литий, Li | 2.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1687 мг | 2 мг | 8.4% | 4.3% | 1186 г |
| Медь, Cu | 372 мкг | 1000 мкг | 37.2% | 18.9% | 269 г |
| Никель, Ni | 1.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 190.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.973 мкг | 55 мкг | 16.3% | 8.3% | 613 г |
| Фтор, F | 12.4 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 0.92 мг | 12 мг | 7.7% | 3.9% | 1304 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.503 г | ~ | |||
| Аланин | 0.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 33.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.69 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.117 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.972 г | min 16.8 г | 23.6% | 12% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.955 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 90.1% | 45.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность грибная солянка мамина составляет 197,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».