| Говядина 1 кат. | 200 г |
| Баранина, тазобедренная часть | 235 г |
| Масло подсолнечное | 81 г |
| Морковь, красная | 205 г |
| Лук репчатый | 99 г |
| Чеснок луковица | 18 г |
| Крупа рисовая | 450 г |
| Перец черный горошек | 2 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.6 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1029 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 4.6% | 1333 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 8.3% | 737 г |
| Углеводы | 18.1 г | 219 г | 8.3% | 5.1% | 1210 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.4% | 1818 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3403 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 205 мкг | 900 мкг | 22.8% | 13.9% | 439 г |
| бета Каротин | 1.23 мг | 5 мг | 24.6% | 15% | 407 г |
| бета Криптоксантин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.205 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.8% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 35.35 мг | 500 мг | 7.1% | 4.3% | 1414 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 3% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 4.3% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.119 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5619 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.26 мкг | 3 мкг | 8.7% | 5.3% | 1154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.12 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8036 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.049 мг | 15 мг | 13.7% | 8.4% | 732 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.198 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.5% | 4174 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6454 мг | 20 мг | 13.2% | 8.1% | 756 г |
| Ниацин | 1.541 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.11 мг | 2500 мг | 4.9% | 3% | 2031 г |
| Кальций, Ca | 12.11 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8258 г |
| Кремний, Si | 22.5 мг | 30 мг | 75% | 45.8% | 133 г |
| Магний, Mg | 22.06 мг | 400 мг | 5.5% | 3.4% | 1813 г |
| Натрий, Na | 24.82 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.2% | 5238 г |
| Сера, S | 55.96 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.4% | 1787 г |
| Фосфор, P | 83.7 мг | 800 мг | 10.5% | 6.4% | 956 г |
| Хлор, Cl | 22.9 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 10044 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.907 мг | 18 мг | 5% | 3.1% | 1985 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 1.959 мкг | 10 мкг | 19.6% | 12% | 510 г |
| Литий, Li | 0.615 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3137 мг | 2 мг | 15.7% | 9.6% | 638 г |
| Медь, Cu | 115.22 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 7% | 868 г |
| Молибден, Mo | 2.983 мкг | 70 мкг | 4.3% | 2.6% | 2347 г |
| Никель, Ni | 2.262 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.539 мкг | 55 мкг | 6.4% | 3.9% | 1554 г |
| Фтор, F | 77.72 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.2% | 5147 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.8% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 1.0338 мг | 12 мг | 8.6% | 5.3% | 1161 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.662 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.231 г | ~ | |||
| Валин | 0.203 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.111 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лизин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.205 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.171 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.612 г | ~ | |||
| Пролин | 0.148 г | ~ | |||
| Серин | 0.157 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.711 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.378 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.779 г | min 16.8 г | 10.6% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.659 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.522 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.5% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.506 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность плов мясной составляет 163,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».