| Перепелка (Жарка) | 800 г |
| Йогурт 6,0% жирности | 120 г |
| Чеснок, сырой | 20 г |
| Перец черный молотый | 20 г |
| Лимон | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.1 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 825 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 12.5% | 392 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 10.8% | 452 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.7% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3557 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.7 мкг | 900 мкг | 9.4% | 4.6% | 1063 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 1.346 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.168 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.199 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.1% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.235 мг | 1.8 мг | 13.1% | 6.4% | 766 г |
| Витамин В4, холин | 169.27 мг | 500 мг | 33.9% | 16.6% | 295 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.722 мг | 2 мг | 36.1% | 17.7% | 277 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.411 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.37 мг | 90 мг | 4.9% | 2.4% | 2059 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.07 мг | 15 мг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| гамма Токоферол | 0.128 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.9% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1224 мг | 20 мг | 30.6% | 15% | 327 г |
| Ниацин | 6.56 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.25 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.09 мг | 2500 мг | 13.1% | 6.4% | 762 г |
| Кальций, Ca | 72.31 мг | 1000 мг | 7.2% | 3.5% | 1383 г |
| Магний, Mg | 34.21 мг | 400 мг | 8.6% | 4.2% | 1169 г |
| Натрий, Na | 844.52 мг | 1300 мг | 65% | 31.8% | 154 г |
| Сера, S | 191.87 мг | 1000 мг | 19.2% | 9.4% | 521 г |
| Фосфор, P | 198.3 мг | 800 мг | 24.8% | 12.2% | 403 г |
| Хлор, Cl | 1359.33 мг | 2300 мг | 59.1% | 29% | 169 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 12.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.85 мг | 18 мг | 21.4% | 10.5% | 468 г |
| Кобальт, Co | 28.366 мкг | 10 мкг | 283.7% | 139% | 35 г |
| Марганец, Mn | 0.3025 мг | 2 мг | 15.1% | 7.4% | 661 г |
| Медь, Cu | 320.6 мкг | 1000 мкг | 32.1% | 15.7% | 312 г |
| Молибден, Mo | 4.628 мкг | 70 мкг | 6.6% | 3.2% | 1513 г |
| Селен, Se | 0.485 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.4% | 11340 г |
| Фтор, F | 111.62 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.4% | 3584 г |
| Хром, Cr | 21.32 мкг | 50 мкг | 42.6% | 20.9% | 235 г |
| Цинк, Zn | 3.9202 мг | 12 мг | 32.7% | 16% | 306 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.23 г | ~ | |||
| Валин | 1.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.373 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.982 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.826 г | ~ | |||
| Лизин | 1.679 г | ~ | |||
| Метионин | 0.586 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.684 г | ~ | |||
| Треонин | 0.801 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.35 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.948 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.672 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.249 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.876 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 1.341 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.389 г | ~ | |||
| Пролин | 0.889 г | ~ | |||
| Серин | 0.813 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.732 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 35.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.581 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.528 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.369 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.95 г | min 16.8 г | 47.3% | 23.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.503 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.135 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.539 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.6% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.287 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность Перепела запечённые в йогурте составляет 204,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».