| Кабачок (Варка без слива) | 674 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 77 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 121 г |
| Капуста цветная (Варка без слива) | 279 г |
| Масло подсолнечное | 44 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Вода | 0 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 11 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.4 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2536 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.6% | 5846 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 11.6% | 1302 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 3.6% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12.8% | 1176 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 224.1 мкг | 900 мкг | 24.9% | 37.5% | 402 г |
| бета Каротин | 1.346 мг | 5 мг | 26.9% | 40.5% | 371 г |
| бета Криптоксантин | 0.132 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.565 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.7% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.1% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 11.92 мг | 500 мг | 2.4% | 3.6% | 4195 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 10.1% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 10.5% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.37 мкг | 400 мкг | 4.3% | 6.5% | 2303 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.14 мг | 90 мг | 13.5% | 20.3% | 741 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.974 мг | 15 мг | 13.2% | 19.9% | 760 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.767 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.3% | 6519 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.6 мкг | 120 мкг | 18.8% | 28.3% | 531 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8672 мг | 20 мг | 4.3% | 6.5% | 2306 г |
| Ниацин | 0.562 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.28 мг | 2500 мг | 9.9% | 14.9% | 1015 г |
| Кальций, Ca | 27.49 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.1% | 3638 г |
| Магний, Mg | 16.19 мг | 400 мг | 4% | 6% | 2471 г |
| Натрий, Na | 220.29 мг | 1300 мг | 16.9% | 25.5% | 590 г |
| Сера, S | 5.59 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.9% | 17889 г |
| Фосфор, P | 31.6 мг | 800 мг | 4% | 6% | 2532 г |
| Хлор, Cl | 331.16 мг | 2300 мг | 14.4% | 21.7% | 695 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.845 мг | 18 мг | 4.7% | 7.1% | 2130 г |
| Йод, I | 0.28 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 53571 г |
| Кобальт, Co | 0.503 мкг | 10 мкг | 5% | 7.5% | 1988 г |
| Литий, Li | 0.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0807 мг | 2 мг | 4% | 6% | 2478 г |
| Медь, Cu | 24.2 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 3.6% | 4132 г |
| Молибден, Mo | 0.607 мкг | 70 мкг | 0.9% | 1.4% | 11532 г |
| Никель, Ni | 0.212 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.279 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 19713 г |
| Фтор, F | 2.54 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 157480 г |
| Хром, Cr | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 35714 г |
| Цинк, Zn | 0.1575 мг | 12 мг | 1.3% | 2% | 7619 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.32 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.254 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.601 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.965 г | min 16.8 г | 5.7% | 8.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.961 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.421 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.6% | 32.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.421 г | ~ |
Энергетическая ценность кабачки тушёные составляет 66,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».