Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из минтая (на атаке). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из минтая (на атаке)

Минтай (Варка без слива) 560 г
Молоко обезжиренное "Домик в деревне" 200 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 100 г
Йогурт Данон термостатный 1.5% 250 г
Соль столовая 2 г
Томатная паста Ваш повар 60 г
Сыр лёгкий Тысяча озёр (Лента) 133 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из минтая (на атаке)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.3 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1844 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 17.7% 618 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.9% 1600 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.3% 8111 г
Вода 35.8 г 2273 г 1.6% 1.8% 6349 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.9 мкг 900 мкг 3% 3.3% 3346 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 4.2% 2609 г
Витамин В4, холин 21.36 мг 500 мг 4.3% 4.7% 2341 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 2.4% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 3.3% 3333 г
Витамин В9, фолаты 2.931 мкг 400 мкг 0.7% 0.8% 13647 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 1.6% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.187 мкг 10 мкг 1.9% 2.1% 5348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.194 мг 15 мг 1.3% 1.4% 7732 г
Витамин Н, биотин 1.719 мкг 50 мкг 3.4% 3.7% 2909 г
Витамин РР, НЭ 2.4987 мг 20 мг 12.5% 13.7% 800 г
Ниацин 0.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.02 мг 2500 мг 4.9% 5.4% 2049 г
Кальций, Ca 18.26 мг 1000 мг 1.8% 2% 5476 г
Магний, Mg 17.8 мг 400 мг 4.5% 4.9% 2247 г
Натрий, Na 85 мг 1300 мг 6.5% 7.1% 1529 г
Сера, S 96 мг 1000 мг 9.6% 10.5% 1042 г
Фосфор, P 96.4 мг 800 мг 12.1% 13.3% 830 г
Хлор, Cl 91.91 мг 2300 мг 4% 4.4% 2502 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.476 мг 18 мг 2.6% 2.8% 3782 г
Йод, I 73.19 мкг 150 мкг 48.8% 53.5% 205 г
Кобальт, Co 8 мкг 10 мкг 80% 87.6% 125 г
Марганец, Mn 0.0503 мг 2 мг 2.5% 2.7% 3976 г
Медь, Cu 69.07 мкг 1000 мкг 6.9% 7.6% 1448 г
Молибден, Mo 2.417 мкг 70 мкг 3.5% 3.8% 2896 г
Никель, Ni 3.336 мкг ~
Селен, Se 2.698 мкг 55 мкг 4.9% 5.4% 2039 г
Фтор, F 338.3 мкг 4000 мкг 8.5% 9.3% 1182 г
Хром, Cr 26.55 мкг 50 мкг 53.1% 58.2% 188 г
Цинк, Zn 0.6284 мг 12 мг 5.2% 5.7% 1910 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.544 г ~
Валин 0.494 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.575 г ~
Лейцин 0.711 г ~
Лизин 0.934 г ~
Метионин 0.322 г ~
Метионин + Цистеин 0.419 г ~
Треонин 0.481 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.389 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.716 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.489 г ~
Аспарагиновая кислота 0.677 г ~
Глицин 0.417 г ~
Глутаминовая кислота 0.77 г ~
Пролин 0.32 г ~
Серин 0.413 г ~
Тирозин 0.327 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.222 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.499 г min 16.8 г 3% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.386 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.303 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.086 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.091 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из минтая (на атаке) составляет 91,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».