| Фасоль (стручок) (Варка) | 800 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 500 г |
| Сельдерей (Жарка) | 30 г |
| Базилик, свежий | 20 г |
| Петрушка (Жарка) | 25 г |
| Укроп (Жарка) | 25 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) | 500 г |
| Вода | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 35 г |
| Сахар песок | 35 г |
| Уксус 9% | 35 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 20 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.2 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3226 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4% | 4750 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8.8% | 2154 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 5% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 23.9% | 800 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 7.1% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 426.7 мкг | 900 мкг | 47.4% | 90.8% | 211 г |
| бета Каротин | 2.572 мг | 5 мг | 51.4% | 98.5% | 194 г |
| бета Криптоксантин | 0.387 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 45.228 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.6% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 7.9% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 1.75 мг | 500 мг | 0.4% | 0.8% | 28571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 7.5% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 12.6% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.491 мкг | 400 мкг | 4.9% | 9.4% | 2052 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.06 мг | 90 мг | 13.4% | 25.7% | 746 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.46 мг | 15 мг | 9.7% | 18.6% | 1027 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.543 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.1% | 9208 г |
| Витамин К, филлохинон | 24 мкг | 120 мкг | 20% | 38.3% | 500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7297 мг | 20 мг | 3.6% | 6.9% | 2741 г |
| Ниацин | 0.426 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.82 мг | 2500 мг | 8.5% | 16.3% | 1175 г |
| Кальций, Ca | 46.27 мг | 1000 мг | 4.6% | 8.8% | 2161 г |
| Магний, Mg | 23.91 мг | 400 мг | 6% | 11.5% | 1673 г |
| Натрий, Na | 549.83 мг | 1300 мг | 42.3% | 81% | 236 г |
| Сера, S | 18.06 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.4% | 5537 г |
| Фосфор, P | 42.6 мг | 800 мг | 5.3% | 10.2% | 1878 г |
| Хлор, Cl | 851.5 мг | 2300 мг | 37% | 70.9% | 270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.888 мг | 18 мг | 4.9% | 9.4% | 2027 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.3% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 2.479 мкг | 10 мкг | 24.8% | 47.5% | 403 г |
| Литий, Li | 1.199 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1098 мг | 2 мг | 5.5% | 10.5% | 1821 г |
| Медь, Cu | 51.35 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 9.8% | 1947 г |
| Молибден, Mo | 2.936 мкг | 70 мкг | 4.2% | 8% | 2384 г |
| Никель, Ni | 3.196 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.218 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 25229 г |
| Фтор, F | 26.18 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.3% | 15279 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 5.4% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.2531 мг | 12 мг | 2.1% | 4% | 4741 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.598 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.414 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.794 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.572 г | min 16.8 г | 3.4% | 6.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.569 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.437 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 24.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.434 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленая Фасоль с овощами составляет 52,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».