| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.4 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2121 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 20.4% | 618 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 6% | 2074 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.9% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2762 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.6 мкг | 900 мкг | 4.3% | 5.4% | 2332 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.1% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.6% | 4737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.488 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.5% | 26882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 1.1% | 10843 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.76 мг | 15 мг | 5.1% | 6.4% | 1974 г |
| Витамин Н, биотин | 0.149 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 33557 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9896 мг | 20 мг | 29.9% | 37.7% | 334 г |
| Ниацин | 5.551 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.9 мг | 2500 мг | 7.2% | 9.1% | 1382 г |
| Кальций, Ca | 10.75 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 9302 г |
| Магний, Mg | 47.72 мг | 400 мг | 11.9% | 15% | 838 г |
| Натрий, Na | 32.58 мг | 1300 мг | 2.5% | 3.1% | 3990 г |
| Сера, S | 10.74 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 9311 г |
| Фосфор, P | 94.2 мг | 800 мг | 11.8% | 14.9% | 849 г |
| Хлор, Cl | 4.13 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 55690 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.862 мг | 18 мг | 4.8% | 6% | 2088 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 5.785 мкг | 10 мкг | 57.9% | 72.9% | 173 г |
| Марганец, Mn | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 3.1% | 4082 г |
| Медь, Cu | 66.01 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 8.3% | 1515 г |
| Молибден, Mo | 6.061 мкг | 70 мкг | 8.7% | 11% | 1155 г |
| Никель, Ni | 0.496 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.5 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24242 г |
| Хром, Cr | 14.1 мкг | 50 мкг | 28.2% | 35.5% | 355 г |
| Цинк, Zn | 0.8612 мг | 12 мг | 7.2% | 9.1% | 1393 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.72 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.73 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.629 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.099 г | ~ | |||
| Лизин | 1.464 г | ~ | |||
| Метионин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.483 г | ~ | |||
| Треонин | 0.618 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.591 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.726 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.08 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.514 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.596 г | ~ | |||
| Пролин | 0.561 г | ~ | |||
| Серин | 0.561 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.501 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.306 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.785 г | min 16.8 г | 4.7% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.711 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе тушеное составляет 79,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».