| Печень говяжья (Тушение) | 500 г |
| Рис отварной МОЙ | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.1 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1193 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 11.2% | 633 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.2% | 1143 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 3.9% | 1825 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.7% | 1250 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3261 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4729.4 мкг | 900 мкг | 525.5% | 372.4% | 19 г |
| Ретинол | 4.63 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.596 мг | 5 мг | 11.9% | 8.4% | 839 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 9% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.247 мг | 1.8 мг | 69.3% | 49.1% | 144 г |
| Витамин В4, холин | 409.33 мг | 500 мг | 81.9% | 58% | 122 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.355 мг | 5 мг | 87.1% | 61.7% | 115 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.526 мг | 2 мг | 26.3% | 18.6% | 380 г |
| Витамин В9, фолаты | 156.242 мкг | 400 мкг | 39.1% | 27.7% | 256 г |
| Витамин В12, кобаламин | 37.641 мкг | 3 мкг | 1254.7% | 889.2% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.71 мг | 90 мг | 13% | 9.2% | 769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.753 мкг | 10 мкг | 7.5% | 5.3% | 1328 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.802 мг | 15 мг | 12% | 8.5% | 832 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 63.128 мкг | 50 мкг | 126.3% | 89.5% | 79 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8296 мг | 20 мг | 44.1% | 31.3% | 227 г |
| Ниацин | 5.798 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.02 мг | 2500 мг | 9% | 6.4% | 1111 г |
| Кальций, Ca | 15.24 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6562 г |
| Кремний, Si | 158.537 мг | 30 мг | 528.5% | 374.6% | 19 г |
| Магний, Mg | 27.63 мг | 400 мг | 6.9% | 4.9% | 1448 г |
| Натрий, Na | 64.5 мг | 1300 мг | 5% | 3.5% | 2016 г |
| Сера, S | 166.03 мг | 1000 мг | 16.6% | 11.8% | 602 г |
| Фосфор, P | 236.5 мг | 800 мг | 29.6% | 21% | 338 г |
| Хлор, Cl | 83.24 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.6% | 2763 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.664 мг | 18 мг | 25.9% | 18.4% | 386 г |
| Йод, I | 4.62 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.2% | 3247 г |
| Кобальт, Co | 13.994 мкг | 10 мкг | 139.9% | 99.1% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.7089 мг | 2 мг | 35.4% | 25.1% | 282 г |
| Медь, Cu | 2468.12 мкг | 1000 мкг | 246.8% | 174.9% | 41 г |
| Молибден, Mo | 72.422 мкг | 70 мкг | 103.5% | 73.4% | 97 г |
| Никель, Ni | 46.497 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.472 мкг | 55 мкг | 49.9% | 35.4% | 200 г |
| Фтор, F | 184.73 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 3.3% | 2165 г |
| Хром, Cr | 20.68 мкг | 50 мкг | 41.4% | 29.3% | 242 г |
| Цинк, Zn | 3.4817 мг | 12 мг | 29% | 20.6% | 345 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.704 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.881 г | ~ | |||
| Валин | 0.839 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.559 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.624 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.942 г | ~ | |||
| Метионин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.517 г | ~ | |||
| Треонин | 0.546 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.641 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.691 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.937 г | ~ | |||
| Глицин | 0.64 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.415 г | ~ | |||
| Пролин | 0.69 г | ~ | |||
| Серин | 0.458 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.499 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 169.39 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.154 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.411 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.486 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.617 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.164 г | min 16.8 г | 6.9% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.151 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.881 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка печень и рис составляет 141,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».