Мой здоровый рацион

Рецепт лимонно-маковый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты лимонно-маковый пирог

Рисовая мука, белая 110 г
Ряженка 4,0% жирности 160 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Мак, семя (Жарка) 40 г
Цедра лимонная 5 г
Сахар песок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лимонно-маковый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 621 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 3.6% 1027 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 5.5% 667 г
Углеводы 40.8 г 219 г 18.6% 6.9% 537 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2% 1818 г
Вода 42.3 г 2273 г 1.9% 0.7% 5374 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.4 мкг 900 мкг 10% 3.7% 996 г
Ретинол 0.079 мг ~
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
бета Криптоксантин 0.459 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.184 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 3.8% 984 г
Витамин В4, холин 78.23 мг 500 мг 15.6% 5.8% 639 г
Витамин В5, пантотеновая 0.585 мг 5 мг 11.7% 4.3% 855 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 2.6% 1408 г
Витамин В9, фолаты 3.173 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12606 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 2% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 0.6% 6383 г
Витамин D, кальциферол 0.673 мкг 10 мкг 6.7% 2.5% 1486 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 1% 3614 г
Витамин Н, биотин 6.184 мкг 50 мкг 12.4% 4.6% 809 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1859 мг 20 мг 10.9% 4% 915 г
Ниацин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.17 мг 2500 мг 5.9% 2.2% 1687 г
Кальций, Ca 170.42 мг 1000 мг 17% 6.3% 587 г
Магний, Mg 45.12 мг 400 мг 11.3% 4.2% 887 г
Натрий, Na 58.85 мг 1300 мг 4.5% 1.7% 2209 г
Сера, S 115.27 мг 1000 мг 11.5% 4.2% 868 г
Фосфор, P 169.9 мг 800 мг 21.2% 7.8% 471 г
Хлор, Cl 47.76 мг 2300 мг 2.1% 0.8% 4816 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.599 мг 18 мг 8.9% 3.3% 1126 г
Йод, I 6.12 мкг 150 мкг 4.1% 1.5% 2451 г
Кобальт, Co 4.531 мкг 10 мкг 45.3% 16.7% 221 г
Марганец, Mn 0.2783 мг 2 мг 13.9% 5.1% 719 г
Медь, Cu 200.02 мкг 1000 мкг 20% 7.4% 500 г
Молибден, Mo 1.837 мкг 70 мкг 2.6% 1% 3811 г
Селен, Se 13.101 мкг 55 мкг 23.8% 8.8% 420 г
Фтор, F 16.84 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23753 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 0.9% 4098 г
Цинк, Zn 0.5225 мг 12 мг 4.4% 1.6% 2297 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.984 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.358 г ~
Валин 0.314 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.238 г ~
Лейцин 0.44 г ~
Лизин 0.322 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.22 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.27 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.346 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.292 г ~
Аспарагиновая кислота 0.5 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 0.788 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.354 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 178.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.357 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.705 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.621 г min 16.8 г 9.6% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.35 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.472 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.408 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность лимонно-маковый пирог составляет 271 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов