| Огурец грунтовый | 40 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 40 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Мед пчелиный | 5 г |
| Кунжут | 5 г |
| Кунжутное масло | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Говядина шпигованная | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.1 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1476 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 7.4% | 1188 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 10.8% | 812 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.5% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 9.6% | 909 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177.4 мкг | 900 мкг | 19.7% | 17.3% | 507 г |
| альфа Каротин | 149.478 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.631 мг | 5 мг | 32.6% | 28.6% | 307 г |
| бета Криптоксантин | 193.824 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 617.769 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.3% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 6% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 6.83 мг | 500 мг | 1.4% | 1.2% | 7321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 7% | 1244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 10% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.009 мкг | 400 мкг | 4% | 3.5% | 2499 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.628 мкг | 3 мкг | 20.9% | 18.3% | 478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.27 мг | 90 мг | 13.6% | 11.9% | 733 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.649 мг | 15 мг | 11% | 9.6% | 910 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.104 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.332 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.4% | 3754 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.1 мкг | 120 мкг | 30.9% | 27.1% | 323 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9833 мг | 20 мг | 14.9% | 13.1% | 670 г |
| Ниацин | 1.381 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.224 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.42 мг | 2500 мг | 12.3% | 10.8% | 816 г |
| Кальций, Ca | 77.1 мг | 1000 мг | 7.7% | 6.7% | 1297 г |
| Кремний, Si | 20.029 мг | 30 мг | 66.8% | 58.5% | 150 г |
| Магний, Mg | 38.22 мг | 400 мг | 9.6% | 8.4% | 1047 г |
| Натрий, Na | 504.64 мг | 1300 мг | 38.8% | 34% | 258 г |
| Сера, S | 68.41 мг | 1000 мг | 6.8% | 6% | 1462 г |
| Фосфор, P | 97.6 мг | 800 мг | 12.2% | 10.7% | 820 г |
| Хлор, Cl | 260.04 мг | 2300 мг | 11.3% | 9.9% | 884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.387 мг | 18 мг | 13.3% | 11.7% | 754 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.8% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 3.751 мкг | 10 мкг | 37.5% | 32.9% | 267 г |
| Литий, Li | 9.441 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2468 мг | 2 мг | 12.3% | 10.8% | 810 г |
| Медь, Cu | 180.69 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 15.9% | 553 г |
| Молибден, Mo | 6.51 мкг | 70 мкг | 9.3% | 8.2% | 1075 г |
| Никель, Ni | 10.712 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.586 мкг | 55 мкг | 2.9% | 2.5% | 3468 г |
| Стронций, Sr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.1 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 13289 г |
| Хром, Cr | 4.83 мкг | 50 мкг | 9.7% | 8.5% | 1035 г |
| Цинк, Zn | 1.3306 мг | 12 мг | 11.1% | 9.7% | 902 г |
| Цирконий, Zr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.615 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.349 г | ~ | |||
| Валин | 0.312 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.192 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.249 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.461 г | ~ | |||
| Лизин | 0.433 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Треонин | 0.25 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.658 г | ~ | |||
| Аланин | 0.317 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.615 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.3 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.294 г | ~ | |||
| Серин | 0.259 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 39.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.69 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.441 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.176 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.059 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.998 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.502 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.814 г | min 16.8 г | 16.8% | 14.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.651 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.047 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.046 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат японский из огурцов с мясом и кунжутом составляет 114,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».