| Баклажаны (Варка со сливом) | 800 г |
| Перец красный сладкий (Варка со сливом) | 320 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 700 г |
| Петрушка | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Масло подсолнечное | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.5 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3208 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.2% | 5846 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 11.6% | 1647 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.4% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 20% | 952 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 7.2% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.9 мкг | 900 мкг | 13.1% | 25% | 763 г |
| бета Каротин | 0.709 мг | 5 мг | 14.2% | 27% | 705 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.096 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 6.1% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 3.04 мг | 500 мг | 0.6% | 1.1% | 16447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 4.2% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 20.8% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.463 мкг | 400 мкг | 4.4% | 8.4% | 2291 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.95 мг | 90 мг | 16.6% | 31.6% | 602 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.93 мг | 15 мг | 12.9% | 24.6% | 777 г |
| Витамин Н, биотин | 0.509 мкг | 50 мкг | 1% | 1.9% | 9823 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.1 мкг | 120 мкг | 11.8% | 22.5% | 851 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9236 мг | 20 мг | 4.6% | 8.8% | 2165 г |
| Ниацин | 0.531 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.12 мг | 2500 мг | 9.7% | 18.5% | 1033 г |
| Кальций, Ca | 16.7 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.2% | 5988 г |
| Магний, Mg | 14.03 мг | 400 мг | 3.5% | 6.7% | 2851 г |
| Натрий, Na | 3.98 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.6% | 32663 г |
| Сера, S | 12.32 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.3% | 8117 г |
| Фосфор, P | 29.7 мг | 800 мг | 3.7% | 7% | 2694 г |
| Хлор, Cl | 50.24 мг | 2300 мг | 2.2% | 4.2% | 4578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 392 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.654 мг | 18 мг | 3.6% | 6.9% | 2752 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 3.6 мкг | 10 мкг | 36% | 68.6% | 278 г |
| Марганец, Mn | 0.2011 мг | 2 мг | 10.1% | 19.2% | 995 г |
| Медь, Cu | 135.15 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 25.7% | 740 г |
| Молибден, Mo | 7.821 мкг | 70 мкг | 11.2% | 21.3% | 895 г |
| Никель, Ni | 5.433 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.256 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 21484 г |
| Фтор, F | 16.38 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 24420 г |
| Хром, Cr | 3.26 мкг | 50 мкг | 6.5% | 12.4% | 1534 г |
| Цинк, Zn | 0.3221 мг | 12 мг | 2.7% | 5.1% | 3726 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.531 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.698 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.313 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.567 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.782 г | min 16.8 г | 4.7% | 9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.778 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.965 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 33.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.965 г | ~ |
Энергетическая ценность аджаб сандал составляет 52,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».