| Шампиньоны резаные | 210 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 13 г |
| Морковь, красная | 84 г |
| Лук репчатый | 147 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 450 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| Рис, белый, среднезерный, необогащенный, сырой | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1875 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.9% | 3800 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 8.5% | 1311 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.3% | 3333 г |
| Вода | 162.5 г | 2273 г | 7.1% | 7.9% | 1399 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.7 мкг | 900 мкг | 17% | 18.9% | 589 г |
| бета Каротин | 0.916 мг | 5 мг | 18.3% | 20.4% | 546 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.9% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 0.43 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 116279 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 6.5% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 3.6% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.581 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1% | 11170 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.9 мг | 90 мг | 2.1% | 2.3% | 4737 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.232 мг | 15 мг | 1.5% | 1.7% | 6466 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.166 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 30120 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4926 мг | 20 мг | 2.5% | 2.8% | 4060 г |
| Ниацин | 0.125 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 59.03 мг | 2500 мг | 2.4% | 2.7% | 4235 г |
| Кальций, Ca | 12.35 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8097 г |
| Магний, Mg | 12.09 мг | 400 мг | 3% | 3.3% | 3309 г |
| Натрий, Na | 4.7 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 27660 г |
| Сера, S | 8.69 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 11507 г |
| Фосфор, P | 33.4 мг | 800 мг | 4.2% | 4.7% | 2395 г |
| Хлор, Cl | 3.89 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 59126 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.34 мг | 18 мг | 1.9% | 2.1% | 5294 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 0.832 мкг | 10 мкг | 8.3% | 9.2% | 1202 г |
| Литий, Li | 0.458 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2455 мг | 2 мг | 12.3% | 13.7% | 815 г |
| Медь, Cu | 40.94 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 4.6% | 2443 г |
| Никель, Ni | 0.401 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.266 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20677 г |
| Фтор, F | 14.7 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27211 г |
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 0.3471 мг | 12 мг | 2.9% | 3.2% | 3457 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.501 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.612 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.895 г | min 16.8 г | 5.3% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.875 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.153 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с шампиньонами составляет 89,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».