Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный торт в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный торт в мультиварке

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 401 г
Сахар песок 364 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 11 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 11 г
Какао Несквик 154 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 264 г
Ванильный экстракт 2 г
Масло подсолнечное 69 г
Вода, водопроводная, питьевая 242 г
Сметана 25,0% жирности 528 г
Шоколад молочный 370 г
Способ приготовления

Для теста все смешать. Вода - кипяток.В мультю на выпечку +30 минут. Шоколад растопить, смешать со сметаной - будет крем.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный торт в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 318 ккал 1684 ккал 18.9% 5.9% 530 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 2.1% 1520 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 8.4% 373 г
Углеводы 40.7 г 219 г 18.6% 5.8% 538 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.3% 2500 г
Вода 37.8 г 2273 г 1.7% 0.5% 6013 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.7 мкг 900 мкг 7.2% 2.3% 1391 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 2.7% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 2.4% 1324 г
Витамин В4, холин 23.87 мг 500 мг 4.8% 1.5% 2095 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 1.4% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 0.7% 4878 г
Витамин В9, фолаты 5.437 мкг 400 мкг 1.4% 0.4% 7357 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 0.7% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 4.51 мг 90 мг 5% 1.6% 1996 г
Витамин D, кальциферол 0.309 мкг 10 мкг 3.1% 1% 3236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.804 мг 15 мг 12% 3.8% 831 г
Витамин Н, биотин 1.699 мкг 50 мкг 3.4% 1.1% 2943 г
Витамин РР, НЭ 1.2745 мг 20 мг 6.4% 2% 1569 г
Ниацин 0.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.42 мг 2500 мг 7.3% 2.3% 1378 г
Кальций, Ca 111.13 мг 1000 мг 11.1% 3.5% 900 г
Кремний, Si 0.669 мг 30 мг 2.2% 0.7% 4484 г
Магний, Mg 36.04 мг 400 мг 9% 2.8% 1110 г
Натрий, Na 167.45 мг 1300 мг 12.9% 4.1% 776 г
Сера, S 29.01 мг 1000 мг 2.9% 0.9% 3447 г
Фосфор, P 125 мг 800 мг 15.6% 4.9% 640 г
Хлор, Cl 23.28 мг 2300 мг 1% 0.3% 9880 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.2 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 15.06 мкг ~
Железо, Fe 1.617 мг 18 мг 9% 2.8% 1113 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 0.5% 6696 г
Кобальт, Co 0.857 мкг 10 мкг 8.6% 2.7% 1167 г
Марганец, Mn 0.0996 мг 2 мг 5% 1.6% 2008 г
Медь, Cu 23.37 мкг 1000 мкг 2.3% 0.7% 4279 г
Молибден, Mo 2.943 мкг 70 мкг 4.2% 1.3% 2379 г
Никель, Ni 0.368 мкг ~
Олово, Sn 2.3 мкг ~
Селен, Se 2.814 мкг 55 мкг 5.1% 1.6% 1955 г
Стронций, Sr 1.87 мкг ~
Титан, Ti 1.84 мкг ~
Фтор, F 15.83 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25268 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 0.5% 6329 г
Цинк, Zn 1.3396 мг 12 мг 11.2% 3.5% 896 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.357 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.089 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.76 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.281 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.934 г min 16.8 г 5.6% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.887 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.786 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 5%
18:2 Линолевая (ud) 1.778 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный торт в мультиварке составляет 318 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».