| Яйцо куриное | 100 г |
| Молоко коровье сырое | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1224 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 9.1% | 800 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 11.8% | 615 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.5% | 5093 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3003 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164.9 мкг | 900 мкг | 18.3% | 13.3% | 546 г |
| Ретинол | 0.159 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 10204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.4% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.359 мг | 1.8 мг | 19.9% | 14.5% | 501 г |
| Витамин В4, холин | 154.81 мг | 500 мг | 31% | 22.5% | 323 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.011 мг | 5 мг | 20.2% | 14.7% | 495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 4.2% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.838 мкг | 400 мкг | 2% | 1.5% | 5103 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.605 мкг | 3 мкг | 20.2% | 14.7% | 496 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.22 мг | 90 мг | 1.4% | 1% | 7377 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.23 мкг | 10 мкг | 12.3% | 8.9% | 813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.397 мг | 15 мг | 2.6% | 1.9% | 3778 г |
| Витамин Н, биотин | 13.514 мкг | 50 мкг | 27% | 19.6% | 370 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9429 мг | 20 мг | 14.7% | 10.7% | 680 г |
| Ниацин | 0.184 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.05 мг | 2500 мг | 7.8% | 5.7% | 1288 г |
| Кальций, Ca | 127.03 мг | 1000 мг | 12.7% | 9.2% | 787 г |
| Магний, Mg | 17.84 мг | 400 мг | 4.5% | 3.3% | 2242 г |
| Натрий, Na | 112.97 мг | 1300 мг | 8.7% | 6.3% | 1151 г |
| Сера, S | 118.65 мг | 1000 мг | 11.9% | 8.6% | 843 г |
| Фосфор, P | 176.8 мг | 800 мг | 22.1% | 16.1% | 452 г |
| Хлор, Cl | 173.51 мг | 2300 мг | 7.5% | 5.5% | 1326 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.406 мг | 18 мг | 7.8% | 5.7% | 1280 г |
| Йод, I | 18.11 мкг | 150 мкг | 12.1% | 8.8% | 828 г |
| Кобальт, Co | 6.054 мкг | 10 мкг | 60.5% | 44% | 165 г |
| Марганец, Mn | 0.0205 мг | 2 мг | 1% | 0.7% | 9756 г |
| Медь, Cu | 54.59 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 4% | 1832 г |
| Молибден, Mo | 7.297 мкг | 70 мкг | 10.4% | 7.6% | 959 г |
| Олово, Sn | 10.54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.757 мкг | 55 мкг | 34.1% | 24.8% | 293 г |
| Стронций, Sr | 13.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.95 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 8705 г |
| Хром, Cr | 3.78 мкг | 50 мкг | 7.6% | 5.5% | 1323 г |
| Цинк, Zn | 0.9243 мг | 12 мг | 7.7% | 5.6% | 1298 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 3.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.526 г | ~ | |||
| Валин | 0.571 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.257 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.478 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.813 г | ~ | |||
| Лизин | 0.698 г | ~ | |||
| Метионин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.389 г | ~ | |||
| Треонин | 0.454 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.493 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.611 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.426 г | ~ | |||
| Аланин | 0.463 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.842 г | ~ | |||
| Глицин | 0.265 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.369 г | ~ | |||
| Пролин | 0.442 г | ~ | |||
| Серин | 0.654 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 316.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.089 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.065 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.073 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.081 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.435 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.627 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.759 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.686 г | min 16.8 г | 16% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.843 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.681 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.668 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.127 г | ~ |
Энергетическая ценность омлет (база) составляет 137,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».