Мой здоровый рацион

Рецепт Джем Груша-Лимон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Джем Груша-Лимон

Груша (Варка без слива) 1720 г
Лимон (Варка без слива) 100 г
Вода 150 г
Сахар песок 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Джем Груша-Лимон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.6 ккал 1684 ккал 7% 6% 1432 г
Белки 0.3 г 76 г 0.4% 0.3% 25333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.3% 28000 г
Углеводы 28.2 г 219 г 12.9% 11% 777 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 8.9% 952 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2.6% 3372 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.8% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.9% 9000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.8% 11111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 1% 8333 г
Витамин В9, фолаты 1.838 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 21763 г
Витамин C, аскорбиновая 2.13 мг 90 мг 2.4% 2% 4225 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 1.7% 5000 г
Витамин Н, биотин 0.073 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 68493 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.4% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.1542 мг 20 мг 0.8% 0.7% 12970 г
Ниацин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.3 мг 2500 мг 4.8% 4.1% 2096 г
Кальций, Ca 15.99 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6254 г
Кремний, Si 4.371 мг 30 мг 14.6% 12.4% 686 г
Магний, Mg 8.85 мг 400 мг 2.2% 1.9% 4520 г
Натрий, Na 10.83 мг 1300 мг 0.8% 0.7% 12004 г
Сера, S 4.86 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 20576 г
Фосфор, P 11.7 мг 800 мг 1.5% 1.3% 6838 г
Хлор, Cl 1.03 мг 2300 мг 223301 г
Микроэлементы
Бор, B 102.1 мкг ~
Ванадий, V 3.64 мкг ~
Железо, Fe 1.714 мг 18 мг 9.5% 8.1% 1050 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20548 г
Кобальт, Co 7.285 мкг 10 мкг 72.9% 62% 137 г
Марганец, Mn 0.0528 мг 2 мг 2.6% 2.2% 3788 г
Медь, Cu 97.62 мкг 1000 мкг 9.8% 8.3% 1024 г
Молибден, Mo 3.685 мкг 70 мкг 5.3% 4.5% 1900 г
Никель, Ni 12.385 мкг ~
Рубидий, Rb 32.1 мкг ~
Селен, Se 0.073 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 75342 г
Фтор, F 14.06 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28450 г
Цинк, Zn 0.1439 мг 12 мг 1.2% 1% 8339 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.346 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Джем Груша-Лимон составляет 117,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».