| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 900 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Сливки стерилизованные 10,0% жирности | 200 г |
| Шпинат | 40 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1326 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 20.1% | 392 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.2% | 1273 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99 мкг | 900 мкг | 11% | 8.7% | 909 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 2.8% | 2874 г |
| бета Криптоксантин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.193 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.3% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.7% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 0.69 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 72464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 0.9% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.294 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 9315 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.9 мг | 90 мг | 3.2% | 2.5% | 3103 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.294 мг | 15 мг | 2% | 1.6% | 5102 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.131 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38168 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.3 мкг | 120 мкг | 15.3% | 12% | 656 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3748 мг | 20 мг | 46.9% | 36.9% | 213 г |
| Ниацин | 8.581 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.88 мг | 2500 мг | 12.6% | 9.9% | 791 г |
| Кальций, Ca | 34.64 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.8% | 2887 г |
| Магний, Mg | 76.77 мг | 400 мг | 19.2% | 15.1% | 521 г |
| Натрий, Na | 91.42 мг | 1300 мг | 7% | 5.5% | 1422 г |
| Сера, S | 14.44 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 6925 г |
| Фосфор, P | 158 мг | 800 мг | 19.8% | 15.6% | 506 г |
| Хлор, Cl | 59.74 мг | 2300 мг | 2.6% | 2% | 3850 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.845 мг | 18 мг | 10.3% | 8.1% | 976 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 8.347 мкг | 10 мкг | 83.5% | 65.7% | 120 г |
| Марганец, Mn | 0.0925 мг | 2 мг | 4.6% | 3.6% | 2162 г |
| Медь, Cu | 82.78 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 6.5% | 1208 г |
| Молибден, Mo | 9.426 мкг | 70 мкг | 13.5% | 10.6% | 743 г |
| Никель, Ni | 0.424 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.041 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 134146 г |
| Фтор, F | 4.41 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 90703 г |
| Хром, Cr | 21.47 мкг | 50 мкг | 42.9% | 33.8% | 233 г |
| Цинк, Zn | 1.2467 мг | 12 мг | 10.4% | 8.2% | 963 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.587 г | ~ | |||
| Валин | 1.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.136 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.999 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.738 г | ~ | |||
| Лизин | 2.289 г | ~ | |||
| Метионин | 0.397 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.759 г | ~ | |||
| Треонин | 0.973 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.933 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.728 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 1.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.696 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.799 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.541 г | ~ | |||
| Пролин | 0.913 г | ~ | |||
| Серин | 0.891 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.795 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.371 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.942 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.461 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.233 г | min 16.8 г | 7.3% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.104 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.301 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в сливках и шпинатом составляет 127 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».