| Яблоки | 524 г |
| Сахар-песок | 129 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 83 г |
| Яйцо куриное | 179 г |
Чистим яблоки (6шт) и режим лепесками. Форму выстилаем бумагой для запекания и смазываем подс.маслом, выкладываем яблоки красиво. Яйца (3шт) взбиваем с сахаром (1/2стакана) минут 5-7, до густой консинстенции. Вводим в тесто постепенно муку (1/2стакана) перемешиваем по часовой стрелки ложкой и заливаем яблоки. Ставим в духовку на минут 25-30. Даем остыть. Духовку разогревала на 5, убавила на 3 (минут на 15-20), потом на 2.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.2 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1168 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 3.4% | 2054 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.2% | 2154 г |
| Углеводы | 26.2 г | 219 г | 12% | 8.3% | 836 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.7 мкг | 900 мкг | 6% | 4.2% | 1676 г |
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.1% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.9% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 53.82 мг | 500 мг | 10.8% | 7.5% | 929 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 4.4% | 1553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 3.1% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.973 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8043 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.102 мкг | 3 мкг | 3.4% | 2.4% | 2941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.73 мг | 90 мг | 6.4% | 4.4% | 1571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.43 мкг | 10 мкг | 4.3% | 3% | 2326 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.368 мг | 15 мг | 2.5% | 1.7% | 4076 г |
| Витамин Н, биотин | 4.305 мкг | 50 мкг | 8.6% | 6% | 1161 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2055 мг | 20 мг | 6% | 4.2% | 1659 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.08 мг | 2500 мг | 7.9% | 5.5% | 1262 г |
| Кальций, Ca | 21.98 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4550 г |
| Кремний, Si | 0.363 мг | 30 мг | 1.2% | 0.8% | 8264 г |
| Магний, Mg | 8.95 мг | 400 мг | 2.2% | 1.5% | 4469 г |
| Натрий, Na | 41.52 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.2% | 3131 г |
| Сера, S | 43.64 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.1% | 2291 г |
| Фосфор, P | 51.7 мг | 800 мг | 6.5% | 4.5% | 1547 г |
| Хлор, Cl | 33.48 мг | 2300 мг | 1.5% | 1% | 6870 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 143.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.9 мг | 18 мг | 10.6% | 7.4% | 947 г |
| Йод, I | 5.19 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.4% | 2890 г |
| Кобальт, Co | 2.674 мкг | 10 мкг | 26.7% | 18.5% | 374 г |
| Марганец, Mn | 0.0843 мг | 2 мг | 4.2% | 2.9% | 2372 г |
| Медь, Cu | 88.3 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 6.1% | 1133 г |
| Молибден, Mo | 5.744 мкг | 70 мкг | 8.2% | 5.7% | 1219 г |
| Селен, Se | 6.917 мкг | 55 мкг | 12.6% | 8.7% | 795 г |
| Фтор, F | 17.34 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23068 г |
| Хром, Cr | 3.27 мкг | 50 мкг | 6.5% | 4.5% | 1529 г |
| Цинк, Zn | 0.3665 мг | 12 мг | 3.1% | 2.1% | 3274 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 144,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».