| Вода | 220 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Варка) | 500 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 80 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.5 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1727 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 4.8% | 2111 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.8% | 3733 г |
| Углеводы | 17.4 г | 219 г | 7.9% | 8.1% | 1259 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 2.9% | 3619 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.5 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.4% | 7200 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.5% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.7% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 27.61 мг | 500 мг | 5.5% | 5.6% | 1811 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 3.1% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 3% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.454 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.2% | 4731 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.1% | 9524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.742 мг | 15 мг | 4.9% | 5% | 2022 г |
| Витамин Н, биотин | 1.567 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.2% | 3191 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.97 мг | 20 мг | 4.9% | 5% | 2062 г |
| Ниацин | 0.307 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 16.21 мг | 2500 мг | 0.6% | 0.6% | 15423 г |
| Кальций, Ca | 6.3 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.6% | 15873 г |
| Кремний, Si | 1.198 мг | 30 мг | 4% | 4.1% | 2504 г |
| Магний, Mg | 5.31 мг | 400 мг | 1.3% | 1.3% | 7533 г |
| Натрий, Na | 6.82 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.5% | 19062 г |
| Сера, S | 29.54 мг | 1000 мг | 3% | 3.1% | 3385 г |
| Фосфор, P | 29.3 мг | 800 мг | 3.7% | 3.8% | 2730 г |
| Хлор, Cl | 13.65 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 16850 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 11.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.454 мг | 18 мг | 2.5% | 2.6% | 3965 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 0.959 мкг | 10 мкг | 9.6% | 9.8% | 1043 г |
| Марганец, Mn | 0.1724 мг | 2 мг | 8.6% | 8.8% | 1160 г |
| Медь, Cu | 34.02 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 3.5% | 2939 г |
| Молибден, Mo | 4.032 мкг | 70 мкг | 5.8% | 5.9% | 1736 г |
| Никель, Ni | 0.659 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.317 мкг | 55 мкг | 6% | 6.2% | 1658 г |
| Фтор, F | 22.41 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17849 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.7% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.2629 мг | 12 мг | 2.2% | 2.3% | 4564 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.855 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.178 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.008 г | ~ | |||
| Пролин | 0.31 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.19 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.414 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.571 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.555 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто на пельмени,манты составляет 97,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».