| Говядина Тушеная | 250 г |
| Картошка тушеная с мясом | 2150 г |
| Свинина, свежая,приправленная, филей,лопаточно-плечевая часть,постное мясо, тушеная | 125 г |
Ребро варить,отобрать мясо,картофель крупно варить в бульоне,добавить лук.морковь,томат пасту пассеров.Специи.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.3 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1500 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 8.6% | 1027 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 10.3% | 862 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.3% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.6 мкг | 900 мкг | 4.2% | 3.7% | 2394 г |
| альфа Каротин | 114.664 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 6% | 1493 г |
| бета Криптоксантин | 2.078 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.849 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 6.8% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.7% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 19.07 мг | 500 мг | 3.8% | 3.4% | 2622 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 5% | 1779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 8.5% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.534 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 8822 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.189 мкг | 3 мкг | 6.3% | 5.6% | 1587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.75 мг | 90 мг | 6.4% | 5.7% | 1565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.393 мкг | 10 мкг | 3.9% | 3.5% | 2545 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.393 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.146 мг | 15 мг | 1% | 0.9% | 10274 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.063 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 79365 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5795 мг | 20 мг | 7.9% | 7% | 1266 г |
| Ниацин | 0.393 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.714 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.72 мг | 2500 мг | 10.8% | 9.6% | 927 г |
| Кальций, Ca | 15.86 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6305 г |
| Магний, Mg | 13.09 мг | 400 мг | 3.3% | 2.9% | 3056 г |
| Натрий, Na | 153.02 мг | 1300 мг | 11.8% | 10.5% | 850 г |
| Сера, S | 13.29 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7524 г |
| Фосфор, P | 67.9 мг | 800 мг | 8.5% | 7.6% | 1178 г |
| Хлор, Cl | 216.8 мг | 2300 мг | 9.4% | 8.4% | 1061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 296.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.711 мг | 18 мг | 4% | 3.6% | 2532 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.1% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 1.863 мкг | 10 мкг | 18.6% | 16.6% | 537 г |
| Литий, Li | 25.393 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0777 мг | 2 мг | 3.9% | 3.5% | 2574 г |
| Медь, Cu | 84.57 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 7.6% | 1182 г |
| Молибден, Mo | 3.001 мкг | 70 мкг | 4.3% | 3.8% | 2333 г |
| Никель, Ni | 1.748 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 180.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.283 мкг | 55 мкг | 13.2% | 11.8% | 755 г |
| Фтор, F | 34.51 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11591 г |
| Хром, Cr | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 6% | 1488 г |
| Цинк, Zn | 1.0099 мг | 12 мг | 8.4% | 7.5% | 1188 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.753 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.37 г | ~ | |||
| Валин | 0.323 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.224 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.279 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.471 г | ~ | |||
| Лизин | 0.521 г | ~ | |||
| Метионин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.276 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.409 г | ~ | |||
| Аланин | 0.341 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.58 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.28 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.924 г | ~ | |||
| Пролин | 0.243 г | ~ | |||
| Серин | 0.263 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.058 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.062 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.587 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.117 г | min 16.8 г | 12.6% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.969 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.26 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.459 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка тушеная из копченых ребер и тушенки говяжьей составляет 112,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».