| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 200 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Баклажаны (Пассерование) | 1000 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 100 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 10 г |
| Укроп (Варка без слива) | 10 г |
| Соль столовая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.3 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 2.5% | 3167 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 11.9% | 667 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 3.5% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 13.1% | 606 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 404.6 мкг | 900 мкг | 45% | 35.6% | 222 г |
| альфа Каротин | 0.299 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.445 мг | 5 мг | 48.9% | 38.7% | 204 г |
| бета Криптоксантин | 1.678 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.184 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.8% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 0.41 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 121951 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 3.4% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 12.7% | 623 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.598 мкг | 400 мкг | 6.4% | 5.1% | 1563 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.17 мг | 90 мг | 16.9% | 13.4% | 593 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.111 мг | 15 мг | 27.4% | 21.7% | 365 г |
| Витамин Н, биотин | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.4 мкг | 120 мкг | 15.3% | 12.1% | 652 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4898 мг | 20 мг | 7.4% | 5.9% | 1342 г |
| Ниацин | 0.941 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 422.19 мг | 2500 мг | 16.9% | 13.4% | 592 г |
| Кальций, Ca | 31.65 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.5% | 3160 г |
| Магний, Mg | 25.97 мг | 400 мг | 6.5% | 5.1% | 1540 г |
| Натрий, Na | 495.1 мг | 1300 мг | 38.1% | 30.2% | 263 г |
| Сера, S | 31.73 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.5% | 3152 г |
| Фосфор, P | 60.9 мг | 800 мг | 7.6% | 6% | 1314 г |
| Хлор, Cl | 83.55 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.9% | 2753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 797 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.044 мг | 18 мг | 5.8% | 4.6% | 1724 г |
| Йод, I | 3.98 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.1% | 3769 г |
| Кобальт, Co | 6.138 мкг | 10 мкг | 61.4% | 48.6% | 163 г |
| Литий, Li | 0.997 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2825 мг | 2 мг | 14.1% | 11.2% | 708 г |
| Медь, Cu | 221.72 мкг | 1000 мкг | 22.2% | 17.6% | 451 г |
| Молибден, Mo | 13.289 мкг | 70 мкг | 19% | 15% | 527 г |
| Никель, Ni | 0.498 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.144 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 38194 г |
| Фтор, F | 17.38 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23015 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.3% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 0.6316 мг | 12 мг | 5.3% | 4.2% | 1900 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.175 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.428 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.833 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.042 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.628 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.515 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.341 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.979 г | min 16.8 г | 11.8% | 9.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.971 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.967 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.3% | 35.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.967 г | ~ |
Энергетическая ценность аджапсандал составляет 126,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».