| Телятина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 980 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 95 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 217 г |
| Масло пальмовое | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.5 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 840 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 13.7% | 364 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 9.1% | 549 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.4% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3393 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.7 мкг | 900 мкг | 6% | 3% | 1676 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 4.5% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.292 мг | 1.8 мг | 16.2% | 8.1% | 616 г |
| Витамин В4, холин | 154.58 мг | 500 мг | 30.9% | 15.4% | 323 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.182 мг | 5 мг | 23.6% | 11.8% | 423 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.399 мг | 2 мг | 20% | 10% | 501 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.312 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.1% | 4296 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.107 мкг | 3 мкг | 3.6% | 1.8% | 2804 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.455 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2.3% | 2198 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.495 мг | 15 мг | 16.6% | 8.3% | 601 г |
| Витамин Н, биотин | 4.356 мкг | 50 мкг | 8.7% | 4.3% | 1148 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 10.2402 мг | 20 мг | 51.2% | 25.5% | 195 г |
| Ниацин | 5.281 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.21 мг | 2500 мг | 13.7% | 6.8% | 731 г |
| Кальций, Ca | 23.46 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4263 г |
| Кремний, Si | 0.362 мг | 30 мг | 1.2% | 0.6% | 8287 г |
| Магний, Mg | 24.93 мг | 400 мг | 6.2% | 3.1% | 1604 г |
| Натрий, Na | 120.69 мг | 1300 мг | 9.3% | 4.6% | 1077 г |
| Сера, S | 241.51 мг | 1000 мг | 24.2% | 12.1% | 414 г |
| Фосфор, P | 228 мг | 800 мг | 28.5% | 14.2% | 351 г |
| Хлор, Cl | 101.25 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.2% | 2272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.219 мг | 18 мг | 17.9% | 8.9% | 559 г |
| Йод, I | 6.79 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.2% | 2209 г |
| Кобальт, Co | 6.878 мкг | 10 мкг | 68.8% | 34.3% | 145 г |
| Марганец, Mn | 0.0856 мг | 2 мг | 4.3% | 2.1% | 2336 г |
| Медь, Cu | 240.87 мкг | 1000 мкг | 24.1% | 12% | 415 г |
| Молибден, Mo | 2.371 мкг | 70 мкг | 3.4% | 1.7% | 2952 г |
| Никель, Ni | 1.412 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.094 мкг | 55 мкг | 12.9% | 6.4% | 775 г |
| Титан, Ti | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.49 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.2% | 4189 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 3.2514 мг | 12 мг | 27.1% | 13.5% | 369 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.897 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.358 г | ~ | |||
| Валин | 1.242 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.761 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.605 г | ~ | |||
| Лизин | 1.754 г | ~ | |||
| Метионин | 0.469 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.755 г | ~ | |||
| Треонин | 0.929 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.872 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.615 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.192 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.972 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.252 г | ~ | |||
| Глицин | 0.973 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.474 г | ~ | |||
| Пролин | 0.792 г | ~ | |||
| Серин | 0.948 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.743 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 211.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.19 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.204 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.235 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 2.631 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.801 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.224 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.883 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.727 г | min 16.8 г | 16.2% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.356 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.53 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.451 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные телятина 22 09 2017 составляет 200,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».