Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Овсяная мука (Жарка) 30 г
Кабачок (Жарка) 300 г
Индейка, цыплята для жарки, грудка, только мясо, сырое 50 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.4 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1174 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 11% 633 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.2% 1333 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 4.4% 1576 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.3% 952 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 2% 3508 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.5 мкг 900 мкг 8.1% 5.6% 1241 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.7% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 5% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 7.5% 928 г
Витамин В4, холин 62.75 мг 500 мг 12.6% 8.8% 797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.654 мг 5 мг 13.1% 9.1% 765 г
Витамин В6, пиридоксин 0.345 мг 2 мг 17.3% 12.1% 580 г
Витамин В9, фолаты 24.75 мкг 400 мкг 6.2% 4.3% 1616 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 5.7% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 10.8 мг 90 мг 12% 8.4% 833 г
Витамин D, кальциферол 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 3.8% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.525 мг 15 мг 3.5% 2.4% 2857 г
Витамин Н, биотин 5.65 мкг 50 мкг 11.3% 7.9% 885 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.1316 мг 20 мг 20.7% 14.4% 484 г
Ниацин 0.928 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 469.87 мг 2500 мг 18.8% 13.1% 532 г
Кальций, Ca 45.46 мг 1000 мг 4.5% 3.1% 2200 г
Магний, Mg 38.39 мг 400 мг 9.6% 6.7% 1042 г
Натрий, Na 51.53 мг 1300 мг 4% 2.8% 2523 г
Сера, S 44 мг 1000 мг 4.4% 3.1% 2273 г
Фосфор, P 165.7 мг 800 мг 20.7% 14.4% 483 г
Хлор, Cl 39 мг 2300 мг 1.7% 1.2% 5897 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.964 мг 18 мг 10.9% 7.6% 916 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 2.3% 3000 г
Кобальт, Co 2.5 мкг 10 мкг 25% 17.4% 400 г
Марганец, Mn 0.0125 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16000 г
Медь, Cu 49.75 мкг 1000 мкг 5% 3.5% 2010 г
Молибден, Mo 1.5 мкг 70 мкг 2.1% 1.5% 4667 г
Селен, Se 14.025 мкг 55 мкг 25.5% 17.8% 392 г
Фтор, F 13.75 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29091 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.4% 5000 г
Цинк, Zn 0.5875 мг 12 мг 4.9% 3.4% 2043 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.144 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.627 г ~
Валин 0.519 г ~
Гистидин* 0.277 г ~
Изолейцин 0.47 г ~
Лейцин 0.76 г ~
Лизин 0.805 г ~
Метионин 0.283 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.426 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.407 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.558 г ~
Аспарагиновая кислота 0.905 г ~
Глицин 0.41 г ~
Глутаминовая кислота 1.446 г ~
Пролин 0.356 г ~
Серин 0.506 г ~
Тирозин 0.363 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.535 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.27 г min 16.8 г 7.6% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.358 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.303 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 143,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».