Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог нежирный 0,6% 600 г
Сахар-песок 26 г
Пшеничная мука высшего сорта (покупная), 11,5% протеина, обесцвеченная, обогащенная 58 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное» 70 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 814 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 13.1% 369 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 6.9% 700 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 2.7% 1780 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.2% 3988 г
Органические кислоты 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.6 мкг 900 мкг 8.6% 4.2% 1160 г
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 3.2% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 8.3% 581 г
Витамин В4, холин 72.8 мг 500 мг 14.6% 7.1% 687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 3.7% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 4.3% 1136 г
Витамин В9, фолаты 54.531 мкг 400 мкг 13.6% 6.6% 734 г
Витамин В12, кобаламин 1.144 мкг 3 мкг 38.1% 18.4% 262 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.42 мкг 10 мкг 4.2% 2% 2381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин Н, биотин 8.916 мкг 50 мкг 17.8% 8.6% 561 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.2646 мг 20 мг 21.3% 10.3% 469 г
Макроэлементы
Калий, K 128.17 мг 2500 мг 5.1% 2.5% 1951 г
Кальций, Ca 109.44 мг 1000 мг 10.9% 5.3% 914 г
Магний, Mg 23.59 мг 400 мг 5.9% 2.9% 1696 г
Натрий, Na 55.64 мг 1300 мг 4.3% 2.1% 2336 г
Сера, S 203.94 мг 1000 мг 20.4% 9.9% 490 г
Фосфор, P 191.8 мг 800 мг 24% 11.6% 417 г
Хлор, Cl 114.63 мг 2300 мг 5% 2.4% 2006 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.019 мг 18 мг 5.7% 2.8% 1766 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 0.9% 5535 г
Кобальт, Co 2.981 мкг 10 мкг 29.8% 14.4% 335 г
Марганец, Mn 0.064 мг 2 мг 3.2% 1.5% 3125 г
Медь, Cu 72.92 мкг 1000 мкг 7.3% 3.5% 1371 г
Молибден, Mo 7.073 мкг 70 мкг 10.1% 4.9% 990 г
Селен, Se 30.847 мкг 55 мкг 56.1% 27.1% 178 г
Фтор, F 33.47 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11951 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 9259 г
Цинк, Zn 0.5218 мг 12 мг 4.3% 2.1% 2300 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Сырники составляет 207 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».